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疫情防控的同時也要小心病從口入，

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yumei發表於 2022-12-16 14:20 | 只看該作者

疫情防控的同時也要小心病從口入，

新冠疫情放開以來，大家都比較害怕，開始大量囤藥屯菜。 不過在購買大量的食物時，建議也要把握食材的新鮮和衛生程度，避免病從口入，防住了新冠卻沒防住食源性疾病。 下面來看看如何預防食源性疾病吧！




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食源性疾病是什麼
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食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質（包括生物性病原體）等致病因數所造成的疾病，一般可分為感染性和中毒性。 夏季氣溫高，空氣濕度大，細菌、微生物繁殖較快，食物較易腐爛變質，需預防因為飲食不當而出現噁心、腹瀉甚至食物中毒。
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如何預防食源性疾病

1.養成良好的飲食習慣要養成良好的飲食習慣，吃海鮮一定要煮熟后再吃。 不要生食肉類、海（水）產品等食品; 製作食品時要做到生熟食品分開加工，生熟用具分開使用。 剩餘食物要及時冷藏，剩餘食品和隔夜食品要徹底加熱后再食用。必利吉 p force 藥 局
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2.選購新鮮衛生的食物採購食品時，要到規模大、信譽好、食品品質把關較嚴的商場或超市選購，不要購買、加工和食用來歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產品，不購買、食用野生動物，以保證食品原料的衛生安全。

3.不買三無食品購買和食用定型包裝食品時，要查看廠名、廠址、生產日期、保質期等，不要購買和食用無生產日期或保質期、廠名、廠址的“三無”食品及感官性狀異常的食品，不要食用過保質期的食品。


4.聚餐使用公筷外出聚餐，應選擇食品衛生條件好、信譽度高的餐飲單位，不要到無證照攤販處就餐; 就餐時使用公勺公筷，減少交叉感染的機會。
5.避免暴飲暴食
注意避免暴飲暴食，以免出現胃腸功能紊亂和身體抵抗力降低，增加患病風險; 要堅持良好的個人衛生習慣，在烹調食物和進餐前要注意洗手，接觸生魚、生肉和生禽后再次洗手
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martina28043發表於 2022-12-17 22:41 | 只看該作者
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randolph9531發表於 2022-12-18 17:33 | 只看該作者
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