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標題: 鯽魚豆腐湯 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm    時間: 2022-5-14 12:41     標題: 鯽魚豆腐湯

食材:鲫魚、豆腐、蔥、鹽、薑、香菜、料酒、原汁醬油
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步驟:
1、鯽魚處理乾淨備用,豆腐切塊,蔥姜切片

2、魚身兩面斜切幾刀,放入一半的蔥薑,加入料酒和鹽,加入原汁醬油,充分的揉搓均勻,醃制二十分鐘入味

3、醃制好的魚去掉蔥薑,鍋里倒入食用油,放入魚煎至兩面金黃

4、煎好的魚放入燉鍋里,放入蔥薑片

5、加入沒過魚身的開水,小火慢燉四十分鐘

6、燉40分鐘后倒入豆腐塊,再燉20分鐘,放少許鹽,出鍋之後撒適量的香菜即可。

冬至民間素有進補的傳統,除了要多吃些營養豐富的食材外,也別忘告訴家人“四事不做,三物不吃”,冬天少生病,這樣可以平平安安的度過冬至后最冷的一段時間,迎來春暖花開的日子。


   四事不做

一,“貓冬”不運動

冬季室外溫度低,很多人喜歡“貓”在屋裡不運動,這樣長期下去會造成身體抵抗力減弱,以及運動能力下降,因此冬至時節還是要趁天氣晴好的時候多做做戶外運動,有利於呼吸新鮮空氣和積蓄體能。

不過這個時候運動要注意不要運動過度和大汗淋漓,這樣反而會對身體造成傷害,冬至時節運動以輕微一些的運動為好,以身體微微發熱不出汗為

二,晨起不宜出门太早

冬至以后昼夜温差会进一步加大,早上太阳没有出来的时候,室外的空气因为寒




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