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標題: 南瓜銀耳羹 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm    時間: 2022-5-14 13:15     標題: 南瓜銀耳羹

食材:南瓜1塊、銀耳小半朵、枸杞各1把、冰糖幾顆。
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1、銀耳用清水浸泡10分鐘使其變軟,再用流動的水中清洗掉表面的雜質和灰塵,再次用水浸泡1個小時左右,完全泡發后撕成小朵放入電油鍋中,倒入剛好沒過銀耳的水,按煮飯鍵開啟電鍋煮15分鐘。2、南瓜清洗乾淨用刀直接將皮切掉,瓜瓤用勺子挖掉,切成小塊,枸杞也清洗乾淨放入清水中浸泡。日本興奮劑
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3、銀耳煮出膠質后,倒入適量的熱水,繼續煮10分鐘左右。
4、加入南瓜塊煮10分鐘左右,煮至南瓜剛好熟透但也沒有被煮化,這裡是用電鍋煮的,比較節約時間,是普通的鍋需要根據實際情況延長煮制的時間。
5、加入4顆冰糖和枸杞,攪拌幾次利用餘溫將冰糖融化掉即可,一碗清甜潤肺的南瓜銀耳營養羹就做好了。日本興奮劑
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銀耳放入電油鍋中煮不要一次加入過多的水,只需要剛好沒過銀耳就可以,這樣更容易出膠,待銀耳煮出膠后,可以根據家人的多少和食量倒入適量的熱水,繼續加入其他食材煮製就可以了。
也可以根據自己的喜好,延長煮南瓜的時間將南瓜煮化,這樣南瓜就完全融入湯中了。
害怕麻煩的朋友,也有一些簡單的“懶人”做法:
1、南瓜去皮、改刀、去籽。2、南瓜切片蒸15分鐘,取出,壓成泥。




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