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標題: 木耳泡一個小時可以吃麼木耳泡了8個小時能吃嗎 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-9-7 15:05 標題: 木耳泡一個小時可以吃麼木耳泡了8個小時能吃嗎

木耳是一種價格實惠、營養價值也很高的食物，一小捧的木耳，用水泡發之後就能變成一大碗，那麼木耳泡一個小時可以吃麼？

木耳泡一個小時可以吃麼

可以吃。

木耳是一種食用菌，也叫雲耳、樹耳，我們吃的木耳通常是乾木耳，吃之前需要用水泡發。一般木耳泡發是比較快的，如果用溫水，一個小時就能夠將木耳完全泡發，口感也是比較好的，不會有營養的流失。

如果用冷水浸泡木耳，一個小時之後如果木耳沒有完全膨脹，則建議再泡久一點，因為木耳如果沒有充分吸水泡發，吃起來口感會不好。

木耳泡了8個小時能吃嗎

根據木耳的狀態判斷是否能食用。德國黑螞蟻生精片德國黑螞蟻官網德國黑螞蟻副作用德國黑螞蟻生精片真假

1.如木耳是在冬季溫度較低的環境或冰箱冷藏室內泡發的話，那麼即使水浸泡8個小時，細菌因溫度較低繁殖緩慢，木耳可能還是鮮嫩、軟彈、鮮香的狀態，依舊可食；

2.但若是木耳在夏季溫度高的情況下，敞開泡發8小時，很可能已經發生軟爛、變味的現象，這種情況下的木耳可能已經被細菌、黴菌分解，產生了黴菌毒素等物質，食用後對身體有害。

木耳泡好可以直接吃嗎

木耳泡好之後不建議直接生吃，最好經過加熱之後再吃，原因如下：

1.木耳生吃口感比較差，而且會有一股朽木的味道。

2.生吃木耳不但不能充分吸收其營養成分，而且比較難消化，會增加腸胃負擔。

3.木耳裡含有的膳食纖維及嘌呤核苷，只有經過高溫烹飪之後，才能提高它們的溶解度，更有利於身體的吸收。

木耳泡多久就不能吃了

夏季高溫天氣：8小時左右

在夏季高溫天氣的時候，室內溫度常在30度左右，這個時候木耳泡水的時間超過8小時就最好不要吃了。

因為夏季溫度高，細菌等非常活躍，如果泡木耳的時間超過8小時，很容易發生變質，變質後可能生成生物毒素，人吃了之後可能會出現中毒症狀。

冬季低溫天氣：12-24小時德德國黑螞蟻生精片功效德國黑螞蟻生精片吃法德國黑螞蟻效果德國黑螞蟻生精片成分國黑螞蟻生精片心得德國黑螞蟻生精片哪裡買德國黑螞蟻黑螞蟻生精片

在冬季的時候，南方地區室內溫度較低，木耳泡在水中不容易變質，但是仍然建議不要泡久了，最好在12-24小時內。

如果是北方地區，室內在有暖氣的情況下，泡木耳的時間也是不宜超過8小時的。

放冰箱：1-2天

冰箱具有保質的功能，如果將泡水的木耳放在冰箱，腐敗變質的速度就會變慢很多，通常建議泡的時間控制在1-2天內。而且木耳最好當天泡當天使用，不要放到2天后。

作者: martina28043 時間: 2022-12-15 19:23

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