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外國人是怎麼看中國菜的？3
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作者:
errt5t5
時間:
2022-9-14 07:37
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外國人是怎麼看中國菜的？3
比如，我在中國山西旅行時。 當地的美食真的驚豔到我了，很多外國的美食博主很少關注到這個地區。 不過，我覺得這裡的麵食太香了，當地人和義大利人一樣擅長在麵食上創新，並且愛直接搭配食用醋（醋在義大利菜中也很受歡迎）。 像我在太原一家普通餐館點到的羊肉燒麥，剛出爐的麥香味搭配羊肉的鮮美，咬一口下去，肉餡還會溢出一點醇厚的羊湯。 最關鍵的是，我記得價格還只有2.5歐元左右，是在歐洲絕對吃不到的美味。
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這是中國最吸引我的地方，彷彿去尋找寶藏一樣，因為你不知道哪一天會遇到什麼樣的驚喜。
去年我曾受邀來到中國新疆的烏魯木齊，這是一個多元文化融合的地方，文化的多元性也體現在飲食上。 比如說，我第一眼看到街頭賣的大鍋抓飯就覺得這很好吃。
果然，維吾爾族的大爺給我盛了一大盤。 羊肉大塊霸道，米飯香甜抗餓，我很快將這一盤羊肉手抓飯掃進我的肚子。 義大利人的菜餚中也會烹飪羊肉，所以我個人很喜歡羊肉。 但歐洲的德國人日常生活中很少食用
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羊肉，我很多的德國朋友明示不太接受羊肉的味道。 看，這就是成長環境培養的口感。
新疆又一道令我著迷的美食是大盤雞，因為這道菜應該是中國美食多元化融合的代表，融合了川菜的麻辣和西北的霸氣風格，特別是師傅最後給我們加的寬面，和湯汁攪拌在一起吃。 mamma mia，簡直是上帝都抗拒不了的美味！ 從這一刻，我決定有機會還要來遊覽新疆。
最後講一講我所生活工作的城市重慶。 這也是一個多元文化融合的城市，歷史上，各個地區的中國人因為各種原因移居到這個城市，也帶來了自已的美食傳統。 這就是我的美食定律：一個以美食聞名的地區，大多物產豐富而且人口交流頻繁。 我的最愛是牛肉小麵，早餐吃上這麼一碗精神充沛。
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很多中國朋友肯定會問我關於重慶火鍋的問題，我的回答是我喜歡這道美食，但我至今仍不習慣吃鴨腸、毛肚這些動物內臟。 抱歉，這是我成長環境培養出來的口味。 我的中國朋友在吃火鍋時也很照顧
作者:
xiaokui2021
時間:
2022-9-14 09:47
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