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標題: 大寒喝一碗】當歸生薑羊肉湯　經典食療溫補防寒 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-10-23 12:15 標題: 大寒喝一碗】當歸生薑羊肉湯　經典食療溫補防寒

大寒是二十四節氣中最後一個節氣，代表寒冷的冬天接近尾聲，春天即將到來。俗諺云「大寒大寒，防風禦寒」，儘管台灣的冬季已經沒有過去那麼冷，但這時仍然要加強保暖，尤其應該以避免風寒為首要，其次再進行養生調理。

在飲食調理上，上璽中醫診所院長余雅雯指出，大寒養生仍應以養腎溫補為主，杜仲、何首烏等深黑色藥材入腎，食材選擇上則可吃海鮮及紅肉類包括羊肉、牛肉，此外，堅果也是入腎食材，可將核桃、腰果當成零嘴，適量加入日常飲食。奇力片韓國奇力片奇力片評價奇力片功效奇力片哪裡買奇力片成分奇力片dcard 奇力片吃法奇力片哪里買奇力片ptt 奇力片副作用奇力片正品奇力片購買奇力片價錢奇力片官網奇力片臺灣購買奇力片是什麼小禎代言奇力片

此外，還可以酌加紅色食材，有活血功效，例如紅棗、枸杞、桂圓都能溫補氣血，余雅雯指出。

當歸生薑羊肉湯　溫陽補血
大寒時該喝哪碗湯？璽悅中醫診所院長羅珮琳推薦「當歸生薑羊肉湯」，有溫陽補血效果。

當歸生薑羊肉湯是中醫經典食療方，是東漢名醫張仲景在《金匱要略》裡記載的方子，僅由當歸、生薑、羊肉三味藥組成。《金匱要略》中載明做法：「當歸三兩，生薑五兩，羊肉一斤」。不同症狀還可以進行藥物加減：「若寒多者，加生薑成一斤；若痛多而嘔者，加橘皮二兩、白朮一兩；加生薑者，亦加水五升，煮取三升二合，服之。」

羅珮琳解釋，天寒時要促進血液循環，生薑可暖胃、並打通血液循環，當歸是補血藥材，羊肉則有溫補效果，尤其燉得軟爛的羊肉更利於營養吸收。（延伸閱讀：暖冬更要溫補，羊肉不腥就靠一個關鍵）

材料：當歸1片（約3錢）、生薑6片、羊肉30克

做法：

當歸、生薑沖洗乾凈，用清水浸軟，切片備用。韓國奇力片官網韓國奇力評價韓國口服犀利士 kellett films評價韓國奇力片效果韓國奇力片成分韓國奇力片副作用
羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中汆燙去除血水後撈出，切片備用。
當歸、生薑、羊肉放進砂鍋中，加入清水、少量米酒，大火煮滾後撈除浮沫，再轉以小火燉至羊肉熟爛，最後再加少許鹽調味即可。

作者: martina28043 時間: 2022-12-15 19:16

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