根據衛福部的數據,台灣18歲以上過重人口及肥胖盛行率已達44.8%。腰圍過大除了不好穿衣服,過多脂肪還會危害內臟器官的健康。要減脂瘦小腹,除了定時運動,飲食更是關鍵。美國「每日健康貼文(Daily Health Post)」網站就建議多種營養食物,長期適量食用可避免在體內囤積過多脂肪,自然也能維持理想體重。
這些建議食物包括低升糖碳水化合物、油脂、奶蛋類、和水果類,可依照個別需求,混搭食用。
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1. 天然甜點:優格、藍莓、櫻桃
優格含有豐富蛋白質、鈣質和益生菌。《美國營養學會期刊(Journal of American College of Nutrition)》一項研究報告指出,過重者在連續8週、每天食用200克低卡優格之後,身體脂肪明顯有減少的情況。
5. 好油脂:橄欖油、杏仁、核桃
地中海飲食的要角--橄欖油,營養價值廣為人知。在國家癌症學會(The National Cancer Institute)一項針對乳癌治癒病患的飲食研究中,和其他低脂飲食比較起來,橄欖油生蔬飲食可讓受試者的體重減少約5%。初榨橄欖油發煙點約在216度,但營養專家還是建議涼拌或拌水炒菜,營養成分比較不易流失。