標題: 食譜／咖哩到底多健康？ [打印本頁]

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作者: fdgvfhghn    時間: 2022-11-16 15:08     標題: 食譜／咖哩到底多健康？

咖哩可說是亞洲的特色美食，再與巧克力搭上最佳速配食材香蕉，兼具果香與甜度，運用辣椒及各種辛香料拼湊出誘人的味道。生機飲食達人王明勇教大家做這道「香蕉可可咖哩雞」，不僅帶來味覺上的刺激和滿足，還能提升免疫力、促進血液循環，暖暖又健康。

材料
香蕉1根、洋蔥半顆、去骨雞腿2支、胡蘿蔔半根、紅扁豆半碗、薑末1小匙、印度咖哩粉2湯匙、紅辣椒粉1小匙、五香粉1小匙、85％黑巧克力（或是無糖可可粉）20g鹽巴適量、香菜1小把、水500cc。

作法
1.紅扁豆洗乾淨後泡水1個小時備用；雞腿肉切大塊；洋蔥丁切丁；胡蘿蔔切塊；黑巧克力打成粉狀備用。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片


2.鍋內先放油，再放入雞腿肉、洋蔥丁炒香。

3.鍋中放入薑末、咖哩粉、五香粉、辣椒粉以小火炒香。

4.依序加水及胡蘿蔔塊、紅扁豆、香菜根入鍋中，再加入香蕉片、黑巧克力粉煮沸後



Tip：
洋蔥如何不用炒很久也會香？王明勇教大家一招，快速讓洋蔥看起來像炒很久的焦化效果，只要炒菜中一加入巧克力，立刻能炒出漂亮的焦糖洋蔥，且炒好的洋蔥比傳統方式更加香甜。



怎麼調出道地異國風味咖哩粉？王明勇說，異國咖哩粉常常含有超過10種以上的香料混合而成，也可以自己調，比例是咖哩粉：五香粉：辣椒粉為3：1：1，就能調出濃郁香氣咖哩粉。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用


營養加分
中醫師鄒瑋倫說，咖哩不是單一食材，它是所有香料的集合體，當中包含像丁香、小茴香、肉桂、紅棗等香料與咖哩混合而成，有助補氣養血、鎮靜安神，及驅散寒氣、增強消化功能、促進血液循環的作用。

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作者: martina28043    時間: 2022-12-15 13:17

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