標題:
注意!钟南山:疫情放开后,它才是最好的
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作者:
yumei
時間:
2022-12-18 11:31
標題:
注意!钟南山:疫情放开后,它才是最好的
做法步骤:
首先把木耳提前泡发,等泡发好后洗净切丝。青椒和胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用。
然后开始调汁:生抽2勺,陈醋1勺,蚝油1勺,老抽半勺,白糖1勺,淀粉1勺,半碗清水,搅拌均匀后备用。
然后锅内倒油,等油热后,鸡蛋打散炒熟盛出备用。
然后锅内加入少许油,放入葱姜蒜末爆香,放入一勺豆瓣炒香(没有可不放),倒入青椒、木耳、胡萝卜丝炒至断生。
最后倒入鸡蛋和鱼香汁,大火翻炒至浓稠即可装盘!
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02
牛奶
(液态)
蛋白质含量(g/100g)
3.3
氨基酸评分(代表值)
98
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物,水分含量高,所以蛋白质含量只有3%。
但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,另一方面牛奶方便饮用,很容易达到几百克的摄入量,所以,牛奶是很重要的蛋白质食物来源。
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奶制品种类繁多,常见的有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等。酸奶经过发酵,乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解,乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。
建议:
每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。
03
鱼肉
蛋白质含量(g/100g)
18
氨基酸评分(代表值)
98
鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质,其蛋白质含量约为15%~22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸,属于优质蛋白质。
鱼类肌肉组织中肌纤维细短,组织柔软细嫩,较畜、禽肉更易消化。
深海鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。
作者:
randolph9531
時間:
2022-12-18 16:58
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