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標題: 發芽的土豆不宜食用 [打印本頁]

作者: scfsfcsdfv 時間: 2022-12-18 13:25 標題: 發芽的土豆不宜食用

長期吃蓮藕，不利於其他營養物質的吸收，可能會造成營養失衡。
一般來說，一周食用兩次，每次食用200~300克為宜。

發芽的土豆不宜食用
土豆含有非常豐富的營養成分和膳食纖維，對人體非常有益，而且味道很好，所以很受歡迎。但如果儲存不當，會發芽，此時會散發出大量的茄鹼，具有致癌性。犀利士
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這個時候，不要考慮節儉，考慮把發芽的部分剪掉，繼續吃。 這種毒素會在整個土豆中擴散，所以應該儘快扔掉，或者乾脆種植。

新鮮黃花菜不宜食用
新鮮的黃花菜不宜食用，否則很容易中毒。市場上的新鮮黃花菜雖然新鮮，但由干含有水仙鹼，進入人體后發生氧化，引起腹痛、腹瀉、嘔葉等中毒癥狀。

為了能夠防止避免中毒現象，建議大家再食用新鮮黃花菜之前要進行妥善處理，把它加工成黃花幹以後能夠降低有害物質的含量，或者是去超市購買成品干黃花菜。

用60度以上的熱水進行焯水，清水反覆浸泡兩小時以上有效去除黃花菜當中秋水仙鹼。

不熟的芸豆需謹慎食用
在民間，人們把芸豆稱為扁豆，四季豆等等，每個地方都有不同的名稱，芸豆之所以有毒，是因為芸豆當中所富含的酵素凝聚的物質，會對於消化道黏膜產生強烈

沒有完全做熟的芸豆是含有毒素的，如果吃下去就會刺激腸胃，引起各種不適，因此芸豆只有在完全做熟的時候才能吃，可以每次讓它在鍋里多焖一會。

放置时间过久的南瓜不宜食用
南瓜是一種養胃的食物，不過南瓜長時間儲存以後不建議大家在使用，這樣的南瓜富含糖分特別高，在儲存過程當中南瓜會不斷發酵，產生一定的酒精成分。

食用太多放置時間過久的南瓜會對於肝臟產生一定損傷，這主要是因為酒精物質需要肝臟來進行代謝分解，一旦放置久的南瓜色如果多，會加重肝臟分解負擔，導致肝細胞受損。

蕨菜切勿長期食用
2011年，蕨菜（歐洲蕨）被世衛組織列為2B類致癌物，意味著它已被證實對動物有致癌性，對人可能致癌。

跟其他致癌物一樣，原蕨苷存在劑量和致癌效應間的關聯，劑量越多、暴露頻率越高，癌症的發生幾率就越高。

“蕨菜100%致癌”是具有誇大性的，適量吃點是不會致癌的。但是，需要強調的是，吃蕨菜要適量，切勿長期食用。

綠色番茄盡量不要吃
綠色番茄指的就是沒有完全熟透的番茄，番茄富含維生素C以及番茄紅素，為人體帶來一定的好處，有助於美容養顏。
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不過在這裡要提醒大家一點，沒有熟透的番茄，盡量不要吃。 當中富含龍葵素與發芽的土豆一樣，對於人的神經系統會產生一定麻痹性。

未成熟的青綠色番茄，即使燒熟了吃，也可能有食品安全風險，因此切莫吃未成熟番茄。

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