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龍井茶的功效 龍井茶的九大禁忌你知道嗎2
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作者:
erwerwe
時間:
2022-12-27 16:45
標題:
龍井茶的功效 龍井茶的九大禁忌你知道嗎2
準備一個透明玻璃杯,倒入90度的開水,水量以七分滿為宜,然後往茶杯里投入約3克左右的西湖龍井茶葉。 靜待西湖龍井茶葉一片一片下沉,欣賞茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮的優美姿態。 待湯色逐漸變黃時,便可飲用。
2、中投法
準備一個透明玻璃杯,倒入約杯子三分之一的90度開水,投入約3克左右的西湖龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。 等到茶葉舒張開,湯色變濃時,即可品飲
3、下投法
準備一個瓷蓋杯,倒入少許開水燙洗一下杯子,約3克左右的西湖龍井茶葉。 往此杯里倒入少許適溫開水,水量以剛沒過茶葉為宜。 拿起瓷蓋杯,輕輕搖晃,使西湖龍井茶葉完全潤濕,充分吸收水分至自然舒展。 待湖龍井茶葉稍為舒展后,繼續注入90度左右的開水,蓋上杯蓋悶泡約50秒鐘,方可。
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1、忌空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等於“引狼入室”。 我國自古就有“不飲空心茶”之說。
2、忌飲燙茶,冷茶,太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。 如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。 溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明; 冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。
3、忌飲濃茶,濃茶含咖啡因,茶鹼多、刺激強,易引起頭痛失眠。
4、忌沖泡時間太久,沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化。 不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值; 而且由於西湖龍井茶葉中的維生素C,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低; 同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。
5、忌沖泡次數過多,一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什麼茶汁了。 據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%; 二開茶湯含水浸出物總量的30%; 三開茶湯則為 10%; 四開茶湯卻只有1-3%; 再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在後泡出
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6、忌飯前飲茶,飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
7、忌飯後馬上飲茶,茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用。 影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
8、忌用茶水服藥,茶葉中含有大量鞣質。 可分解成鞣酸,與許多藥物結合而產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。 所以俗話說:「茶葉水解藥」。
9、忌飲隔夜茶,因隔夜茶時間過久,維生素已喪失。 而且茶里的蛋白質,糖類等會成為細菌,黴菌繁殖的養料。 當然,未變質的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。
龍井茶之所以能被稱為中國十大名茶,就是因為它對人體有很好的功效,但是要注意,切不可空腹龍井茶,任何茶都不能空腹喝,或者沖泡時間過久,不經常更換茶葉,容易造成身體的不適。
作者:
martina28043
時間:
2022-12-28 11:14
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