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被冠以“食物人參”美譽的8種食材
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作者:
fdgvfhghn
時間:
2023-2-19 21:42
標題:
被冠以“食物人參”美譽的8種食材
如果你對吃有所研究,那麼就會知道在很多食材中,有些食材是比較特別的,為何說特別呢?這是因為它們含有的物質比其他同類要多,人吃了以後會對身體更有益。人參大家都不會陌生,是一種比較名貴的藥材,下面我們就來了解一下,被冠以“食物人參”美譽的8種食材。
1、菜中人參(秋葵)
秋葵為錦葵科一年生草本植物,別名毛茄、黃蜀葵,秋葵在我國多個省份都有種植,可能大家不知道,秋葵其實不是我國原有的植物,它原產地在印度。相信第一次吃秋葵的朋友對它並不是很喜歡,口感太過粘滑,秋葵中富含很多營養物質,不僅可以用來做菜,還可以入藥,也有著蔬菜之王的美譽。
2、果中人參(桑葚)偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀
桑葚又名桑果、桑泡兒,烏椹等,桑子、桑蔗、桑棗,為桑科植物桑樹所結的果實。桑葚中富含蛋白質、人體必需的氨基酸、總糖、維生素、游離酸、粗纖維、礦物質等多種功能成分,具有較高的營養價值。不要看桑葚其貌不揚,也沒有其他水果長得那麼大,但它卻被譽為百果之首,足可見它不是一般的水果。
3、蛋中人參(鵪鶉蛋)
鵪鶉蛋外觀小巧,但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品,鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。功效:補氣益血,治風濕,強筋壯骨。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含量豐富,還有高質量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一,所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。且對肺病、肋膜炎、哮喘、心髒病,神經衰弱有一定療效。適用人群:適宜嬰幼兒,孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用;但腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
4、水中人參(芡實)
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芡實為睡蓮科植物芡,一般用於煮水、煮粥、煲湯,各地也叫雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、雁喙實等。在《本草經百種錄》:“雞頭實,甘淡,得土之正味,乃脾腎之藥也。脾惡濕而腎惡燥,雞頭實淡滲甘香,則不傷於濕,質粘味澀,而又滑澤肥潤,則不傷乾燥,凡脾腎之藥,往往相反,而此則相成,故尤足貴也。”
5、土中人參(蘿蔔)
蘿蔔這裡咱就不多做描述了,蘿蔔在我國各地都有種植,雖說不是什麼很貴的蔬菜,但蘿蔔卻有著土中人參的美譽。蘿蔔富含碳水化合物、維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類,常吃蘿蔔可促進人體新陳代謝,並具有增進消化澱粉酶的作用。明代李時珍的《本草綱目》中說“萊菔天下通有之”說明蘿蔔已成為中國的大眾化蔬菜。
6、魚中人參(泥鰍)
說到泥鰍大家可能會想到一套有名的菜品,那就是“泥鰍鑽豆腐”,不過這套菜很難做,想讓泥鰍在烹煮時能鑽到豆腐裡沒那麼簡單!其實泥鰍還有好多種做法,不管是烹煮煎炸都很好吃,泥鰍被稱為魚中人參,泥鰍含有的某些維生素比其他魚類高,如維生素A、C及B族維生素,經常食用能提高身體免疫力。
作者:
martina28043
時間:
2023-2-20 16:42
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