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標題: 飲食要講究,米舂得越精越好,魚和肉切得越細越好 [打印本頁]

作者: ffeffdfdf    時間: 2023-10-31 20:57     標題: 飲食要講究,米舂得越精越好,魚和肉切得越細越好

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古語雲:人生七十古來稀。



然而兩千多年前的孔子,卻活到了七十三歲的高齡。



我在讀了三遍《論語》后才發現,孔子能有此高壽並非偶然,而是得益於他一套獨特的養生之道。



他一生的養生智慧,都藏在了《論語》這部典籍里。



你若讀懂了其中的精髓,便能受益終身。



1

飲食養身


《論語·鄉黨》:食不厭精,膾不厭細。



譯文:飲食要講究,米舂得越精越好,魚和肉切得越細越好。



知乎上曾有個問答:「最靠譜的養生方式是什麼? ”



有個回答簡單卻觸動人心:“吃好一日三餐。”



這看似簡單,其實背後考驗的,卻是一個人能不能在瑣碎的生活里,兼顧好自己的身體。



飲食不規律,隨意對付的人,身體必定會出現大大小小的毛病。



而每頓飯都不將就馬虎的人,自然也會在一餐又一餐的均衡飲食中,養出一副好體格。



孔子在飲食方面就很講究。



《論語·鄉黨》里,就曾記錄了孔子在飲食方面的諸多見解:

人生就是一場修行,而修行的關鍵,就在於守戒。

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比如,吃飯只吃七分飽,每餐必有薑,吃肉不能比糧食多,食物陳舊或變味了也不能吃......



這些養生理念,放到現在也仍舊適用。



楊绛先生晚年的時候,也對自己的飲食非常注意。



她每天會在自己的食譜中,準備一些魚,木耳,以及水果、蔬菜。



除此之外,她的主食也很講究,除了正常的米和麵,還會常備一碗麥片粥。



正因為靠著在飲食上的精細,以及良好的心態,她活到了一百多歲的高齡。



古語有雲:「養生之道,莫先於飲食。 ”



到點按時吃飯,合理葷素搭配,維持一天的營養所需。



保持好的飲食習慣,認真對待一粥一飯,就是對自己身體最大的負責。







2

修身養性


《論語·季氏》:君子有三戒:少之時,血氣未定,戒之在色; 及其壯也,血氣方剛,戒之在鬥; 及其老也,血氣既衰,戒之在得。



譯文:君子有三種事情應引以為戒:年少的時候,血氣還不成熟,要防止花天酒地; 等到身體成熟了,血氣方剛,要防止好勇鬥狠; 等到老年,血氣已經衰弱了,要防止貪得無厭。





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而在人生的不同階段,所要守的戒也有所不同。



孔子就曾提到,人在少年的時候,要戒色; 到了壯年,就要戒鬥; 等到晚年,便要戒貪。



這是因為,人至少年,正是血氣方剛之時。



此時最難克制的,就是對色相的迷戀、對權勢的貪婪。



但如果太縱情於聲色犬馬,不僅會耗盡精力、斷送前程,更嚴重的,還會枉送性命。



到了壯年時,好勝心也會變得越來越強。 如果不加以壓制,人就難以享受平靜的生活。



久而久之,在好勝心的驅使下,人就一定會做出傷到自己的事情。



而人到晚年時,最該戒掉的,就是自己的貪念與得失心。



畢竟,功名利祿都是夢,富貴榮華一場空,到了最後,我們什麼都帶不走。



倒不如在餘下的時光里,看淡得失,順其自然,保持一顆平常心。



人最難控制的,便是自己的心。



所以人活一世,便註定要修心一生。



當你修鍊好了自己的心境,哪怕世事再紛擾,你也能安穩地走過人生的每一程,並比大部分人都要走得長遠。
作者: christian398    時間: 2023-11-17 09:23

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