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健康飲食才是「吃播」之義(
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-1-15 16:00
標題:
健康飲食才是「吃播」之義(
做足健康飲食“功課”,將健康的飲食習慣和良好的餐飲文化與公眾分享,這樣的“吃播”才有意義
近日,有媒體報道,瀋陽一名30歲的主播在準備「吃播」時出現身體發麻、頭暈目眩等症狀,經搶救沒能挽回生命。原來,在半年多的「吃播」生涯裡,他經常直播大量吃肘子、紅燒肉、燒雞等高熱量食物,雖然獲得了不少粉絲,但體重也上升到200多斤,健康狀況一天天下降,最終導致意外發生,令人嘆息。
「吃播」是吃飯直播的簡稱,也就是主播坐在網路攝影機前,向網友直播自己享用美食的過程,同時示範菜色的做法,介紹背後的飲食文化。網友看後能成長見識、學到廚藝;有些主播也會藉助「吃播」帶貨,推廣食材,促進相關廠商銷售。
然而,有的主播為了取得
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點擊量,將「吃播」帶偏了。打開一些短片平台,能看到一些「大胃王」在鏡頭前大快朵頤,恨不得將一桌子肉食吞進肚裡;還有一些主播,什麼貴就吃什麼,比如烤全牛、大龍蝦等,呈現給大眾的是一種暴飲暴食的畸形飲食文化和不健康的消費觀。網友看了這些影片後,除了可能獲得一時的感官刺激外,並沒有什麼真正的收穫。
不健康的「吃播」害人害己。醫學研究顯示,長期暴飲暴食、大量攝取油膩食物,容易導致高血脂,造成冠心病、腦梗塞、肝臟疾病,嚴重的甚至會引起猝死。有些「吃播」一味表演畸形飲食方式,不僅對自己身體造成損害,也給粉絲做出了錯誤的飲食消費示範,這樣的「吃播」就變了味兒。
有些人認為,只要能吃,再加一台智慧型手機,就能做「吃播」。其實不然,要讓「吃播」有價值,還需要做足健康飲食的「功課」。例如,事先了解各種食物含有哪些營養成分,怎麼科學處理食物,如何做到多種食物的營養搭配,如何攝取適量的食物等。只有掌握了足夠的健康飲食知識,才能在影片中為網友呈現健康的飲食方式。那些只求吸引眼球,沒有科學內容的“吃播”,很難做得長久。
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不高,但也不能沒有門檻。目前,一些視訊平台由於「吃播」素質參差不齊,含有不少暴飲暴食、稀奇古怪的飲食內容。可見,平台在「吃播」的審核、推廣和引導上仍有不足。對於新進的“吃播”,平台應該對其進行一定的培訓,鼓勵和引導其直播健康飲食和健康消費;對於已有的大肆宣揚暴飲暴食的主播,平台應堅決禁止其開展直播。
「吃播」的目的應該是分享飲食快樂、促進健康消費。希望主播們在直播“吃”前做足“功課”,努力把健康的飲食習慣和良好的餐飲文化與公眾分享,這樣的“吃播”才能做得久、有意義。
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