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4月寧可不吃肉,也要吃此菜,
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-1-25 10:23
標題:
4月寧可不吃肉,也要吃此菜,
春季是流感、某些傳染病等高發的季節,因此春季要想身體健康,就要多吃些養生時令蔬菜,這蒜苗就是其中之一。
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蒜苗是大蒜的花莖,蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,
能起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
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蒜苗有些地方也叫青蒜,從營養成分來看,蒜苗在很多方面都要比大蒜好得多。 尤其是維生素C含量大大提升,大蒜每百克7毫克,蒜苗是它的2.2倍!
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此外,蒜苗中的胡蘿蔔素、葉綠素、膳食纖維等也比大蒜更勝一籌,所以4月遇到可別放過! 為了健康多買幾斤
要問吃蒜苗有什麼好處?
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中醫認為:吃蒜苗的功效與作用大概有這麼幾點:
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保護心血管
,
蒜苗中含有一些硫胺素和辣素,還有一些天然活性酶類成分,這些物質能直接作用於人類的心血管,能提高血管彈性,促進血液迴圈,而且能增強人體的抗凝血能力,它對人類高發的血栓和動脈硬化有良好預防作用;
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保護肝臟
,
蒜苗含有的一
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