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紅棗這樣吃,功效強大
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-15 09:01
標題:
紅棗這樣吃,功效強大
紅棗也不是隨便吃的,否則不僅不能起到養生作用,反而可能給身體造成負擔。
1
每天最多吃5顆
很多人把紅棗當零食,不知不覺中一次就吃掉半袋,但其實吃太多會給腸胃增加負擔,引起脹氣等問題。
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專家建議每人每天吃大棗不超過3顆,小棗不超過5顆。
2
並非人人適合
【脾胃運化有問題】本身脾胃運化有問題、脹氣的人吃棗反而會增加脾胃壓力,不適合單獨吃大棗,更要把控好進食量。
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【兒童積食】兒童本身就容易有積食、不消化的問題,不適合單獨吃大棗。 另外兒童吃完大棗要刷牙,以免造成齲齒。
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【糖尿病人】大棗糖分較高,不利於控制血糖,糖尿病人要少吃。
紅棗這樣吃,功效強大
1
紅棗泡茶:補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
2
紅棗熬湯:止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
【食材】
✦
銀耳 20克(大約半朵),紅棗 20 顆,冰糖 60 克(可根據各人的口味添減分量)
【做法】
✦
把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
3
紅棗煮蛋:補血養顏
【做法】
✦
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打入雞蛋; 繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
4
紅棗熬粥:安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀。
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
5
紅棗泡酒:血管通暢
紅棗富含的黃酮類物質可防治腦缺血症,而黃酮類更易在酒中溶出。
【制用法】
✦ 鮮紅棗 400 克(或乾品 300 克),冰糖(糖尿病患者改為枸杞) 100 克,純糧白酒 2000 毫升。
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✦ 紅棗洗净去核,切片或搗碎。
✦ 將玻璃或陶壇容器洗净,控幹水分,放紅棗、冰糖,再澆入白酒,密閉容器 4 周后即可飲用。 每次服 20 毫升,每日 2 次。
6
紅棗泡水:養肝排毒
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續 1 周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
干紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。
7
鮮大棗煮水:強健脾胃
【做法】
✦
新收穫的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。
✦
將新收穫的大棗破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。 然後用烤過的棗煮水喝。
✦
每天吃 5~7 顆大棗,加上黨參、白術共用,更能補中益氣、健脾胃。
8
大棗煮飯:延年益壽
參棗米飯,葯王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。 如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠品質差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。
【做法】
✦
党參 10~20 克,大棗 20 枚,糯米 250 克,白糖 50 克。
✦
將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣; 用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
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