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標題: 紅豆養心、黑豆補腎、綠豆消暑，這六種豆 [打印本頁]

作者: sdgdfhfdhdfhg 時間: 2024-5-15 09:13 標題: 紅豆養心、黑豆補腎、綠豆消暑，這六種豆

在《神奇的豆類家族》中，有這樣的一句話：豆子養人，常食長壽。自古以來，豆類在傳統飲食文化中佔據了一席之地，它們更是養生保健的“神奇豆”。丘比特春藥網春藥媚藥催情藥迷藥安眠藥壯陽藥春藥網催情春藥乖乖水 DDK GHB KKK3 服用迷藥 FM2 服用安眠藥日本藤素美國黑金英國威馬汗馬糖海狗丸 FM2購買 FM2藥效多久

之所以認為豆類有益，無非是因為它們有「高蛋白、低脂肪」的特點，多種氨基酸能滿足人體的需求，易於被消化吸收，還含有豐富的鈣、鎂、鉀及維生素。

“豆類家族”是一個大家族，有很多種豆，如黑豆、紅豆、黃豆等，其中，有六種豆在“豆類家族”中出類拔萃，常常出現在我們的餐桌上。

這些小小的豆，營養和養生功效不一，我們該怎麼吃呢？
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

有人會經常出現胸悶、心慌、氣短等癥狀，還愛嘆氣，這可能是心臟疲勞、植物神經功能紊亂引起的血壓忽高忽低。

不過，紅豆的外皮比較厚，食用前記得先浸泡或蒸煮。

推薦膳食：紅豆飯

做法：

1、提前一天浸泡紅豆，多放點水;

2、將大米和泡好的紅豆放進電鍋、加水，按「煮飯」鍵即可;

3、煮熟后把米飯打松，再蓋上蓋子焖15分鐘。

中醫學認為，綠豆清熱解毒善消痈腫。用於痈肿瘡毒，可單用本品，煎湯頻服; 外用配大黃為末，加薄荷葉、蜂蜜調敷。綠豆甘寒，能清熱解暑以除煩渴，兼能利小便。用治暑熱煩渴，尿赤，常用本品煎湯，待冷飲。此外，亦可用於藥物及食物中毒。

綠豆性涼、味甘，它含有的蛋白質中有人體所需的氨基酸，其蛋白質含量高達20%~24%，是谷類植物的3倍之多，鈣含量是雞肉的7倍，且富含各類維生素。

要數綠豆最主要的功效，還是消暑降火、清熱解毒。夏天喝一碗綠豆湯，不僅止渴解暑，還可以補充出汗后流失的礦物質，尤其是鈉和鉀。
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友情提示：不要用鐵鍋煮綠豆，建議用砂鍋煮！

由於綠豆的活性成分大多在表皮中，若用鐵鍋煮，其類黃酮和金屬離子會發生作用，煮出的綠豆湯發黑，食用后還會造成腸胃不適。

推薦膳食：綠豆金銀花湯

做法：綠豆、金銀花放進鍋里，加水適量煮10分鐘左右即可。

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