標題:
| 土豆焖雞塊 | 用料
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-15 09:37
標題:
| 土豆焖雞塊 | 用料
用料
主料:土豆100克、普通麵粉50克、紫薯20克
輔料:胡蘿蔔20克、雞蛋1個(去皮后65 克)、油適量
做法
1.參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:土豆100克、普通麵粉50克、紫薯20克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個(去皮后65克)輔料:油
操作時間:20分鐘
美味指數:★★★★★
*以上食材量僅代表製作量,不代表寶寶的一餐食用量
2.土豆去皮切丁,放入蒸鍋內蒸15分鐘左右。
*同理,土豆你們還可以換成紫薯、紅薯、山藥等根莖類食物。
3.紫薯、胡蘿蔔分別切成小丁形狀,放好備用。
4.待土豆塊熟透后取出,搗成泥狀。
5.在土豆泥中打入1個雞蛋,再加入普通麵粉、紫薯丁、胡蘿蔔丁,將所有食材攪拌均勻。
*我的雞蛋去殼后是65克,因為每個人用的雞蛋大小都略有不同,所以麵粉的克數你們要根據糊糊的濃稠度及時調整。
*我這次是沒有加任何調味料的,如果家有大寶寶喜歡吃有味道的輔食,可以根據自身情況少加點糖。
6.模具內部刷油,底部鋪一層防粘的矽油紙。
*沒有模具的姐妹直接拿一個耐高溫小碗來代替,同樣要鋪好矽油紙會更方便脫模哦。
7.將攪拌好的麵糊倒入模具中,抹平表面。
8.蓋上耐高溫的保鮮膜,四周用牙籤扎一圈小孔。
*如果家裡沒有可以耐高溫的Pvdc材質或者pmp材質的保鮮膜,只有普通保鮮膜的話就不要拿來加熱了,用小盤子扣一下防止水汽進入。
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