標題:
“天然安眠药”终被发现,睡前吃一点,
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-15 10:13
標題:
“天然安眠药”终被发现,睡前吃一点,
現在天黑的特別的早,有時候沒到八九點就開始困了,但這時候我們往往不會這麼早的就睡覺,而到了該睡覺的時候,十一、二點這樣又開始睡不著了,工作一天非常辛苦,到晚上睡眠品質不好,對第二天的精神狀態影響非常大。 “天然安眠藥”終被發現,睡前吃一點,躺下就睡著,一覺到天亮! 香菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,香菇的特殊風味不僅具有良好的營養滋補功效,特別適宜體虛肺弱者、神經衰弱者、睡眠不寧人群食用。 今天營養師大喬為大家分享的這道油菜香菇大家喜歡嗎? 喜歡的朋友就在評論區告訴我吧!
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配料:
香菇 100克、油菜 200克、食用油 適量、精鹽 適量、澱粉 適量、蒜 適量
烹飪步驟:
1.香菇去掉底下硬一些的根,然後先用清水沖洗乾淨,再焯水,焯水的時候,水燒開后,把香菇放入鍋里,用漏勺反覆攪和幾下,讓其受熱均勻,再次開鍋后就可以了,
2.撈出香菇后把其投入到涼水里,反覆幾次,別急著拿出來,在涼水里泡一會兒,目的是去除香菇本身的味道,
3.油菜去除根部及不好的葉子,清洗乾淨,
4.鍋里加入適量的清水,並放一點點鹽,燒開後把油菜放入鍋里焯水,目的是把油菜斷生,不要燙太大了,太軟,口感不清脆,不好吃,
5.把焯好水的油菜取出來迅速投入到涼水裡,涼透,這樣做能讓焯熟的油菜更清脆,口感更好,把瀝干水分的小油菜擺在盤子里,
6.香菇從涼水里取出來,選擇差不多一樣大的,改刀切花,用刀從兩邊向中間斜切過去就好,
7.炒鍋里放入適量的食用油,油熱後放入大蒜片爆香,再加醬油爆香,接著放入香菇爆炒,加少許清水炒一會兒,讓香菇入味,
8.取適量的澱粉加入少許清水,用筷子攪拌均勻,倒入鍋里,讓湯汁濃稠,加少許鹽調味出鍋,盛到油菜葉部分,就可以上桌啦。
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烹飪小貼士:
1、選購技巧香菇以香味濃郁、肉質厚實、表面平滑、大小均勻的為佳。 色澤黑褐色或黃褐色,菇面稍帶白霜,菇褶緊實細白,柄短而粗。 長得特別大的香菇最好不要吃,有可能是激素催肥的。 2、儲存簡述新鮮香菇 :可用透氣膜包裝后,置於冰箱冷藏,可保鮮一星期左右,或直接冷凍保存。 干香菇 :首先,將乾香菇放在密封罐中保存,並最好每個月取出,放置陽光下曝曬一次,可保存半年以上; 或者將乾香菇直接冷藏、冷凍保存,以避免腐敗或生蟲。
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