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84歲鐘院士養生,建議多喝這種雜糧粥,
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時間:
2024-5-17 10:31
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84歲鐘院士養生,建議多喝這種雜糧粥,
最近84歲的鍾南山院士曬出一日三餐,公開不老秘密,網上網下讚聲一片,很多網友收集了鍾老的食譜,開始健康飲食。 讓我們看看鍾老的一日三餐怎麼吃,三餐合理分配的具體做法是:早餐要吃好,分配的攝入熱能要佔全天的30%,以豆、奶、蛋、果蔬為主。 中午要吃飽,攝入的熱能佔全天的40%,以肉、魚、禽、蛋、豆為主。 晚餐要少,攝入熱能佔全天的30%就夠了,以五穀食物類為主。 這樣的分配比例你記住了嗎? 按照鍾
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老飲食建議,晚餐,推薦一道最簡單的粗糧粥,你可以選擇各種雜糧粥,東北人最愛的還是大碴子粥,低脂肪低熱量,咋吃都不胖,越吃越苗條。
鍾老建議晚餐要吃少,以五穀雜糧為主,搭配新鮮的蔬菜和水果。 五穀雜糧包括玉米、大豆、薯類等食物,營養非常豐富,疫情期間多吃可以增強免疫力,預防疾病的發生。 大碴子源自玉米,是雜糧的一種,不僅富含大量纖維素,還含有豐富的碳水化合物,是一種低脂肪低熱量的主食之一。
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人們平時吃玉米可以促進腸道蠕動,增加飽腹感,避免身體吸收過多的熱量,是非常好的健康食物。 而且還富含B族維生素,能增強食慾,説明消化。 玉米中所含的天然維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的作用。 玉米中含的胡蘿蔔素,在體內可轉化為維生素A,有美容養顏的作用。 玉米中所含的微量元素硒,能加速體內過氧化物的分解。 所以經常吃大碴子有利於健康,尤其適合晚餐。 今天煮的大碴子粥是純笨大碴子,沒加黏大碴子,煮的時候加點小蘇打,軟爛香滑,口感極好,一大碗都不夠吃。
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