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標題: 把小米椒末、番茄沙司 [打印本頁]

作者: sdgdfhfdhdfhg 時間: 2024-5-19 12:59 標題: 把小米椒末、番茄沙司

做法：
1、把泰國小蝦仁治净，逐個從背部片開放碗里，待用鹽、料酒和薑蔥汁腌入味后，投入沸水鍋里汆熟。撈出來瀝水待用。
2、取2個小金瓜揭蓋、去瓤后，雕刻成型再入籠蒸熟。取出來晾冷后擺盤中，把汆熟的蝦仁分別填裝入金瓜盛器內，再分別淋上甜辣汁和沙拉汁，最後點綴薄荷葉即成。
甜辣汁：屈臣氏春藥館春藥催情藥迷藥男性催情專區昏睡迷藥專區外用催情專區催情媚藥專區 GB春藥系列專區熱銷春藥專區催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠藥 FM2 乖乖水助情水香港GHB 催情咖啡催情口香糖催情香水迷姦粉迷昏粉催情水催情液

把小米椒末、番茄沙司、蜂蜜和檸檬汁放碗里攪勻。
沙拉汁：
把雞蛋黃加糖粉、優酪乳、檸檬汁和沙拉油放碗里，攪拌至濃稠便得到，不過沙拉油必須邊攪邊加。
孜然牛肉
上大學的時候，我和室友們最喜歡吃的一道肉菜就是孜然牛肉，記憶中的孜然牛肉一定是加了蒜苔的，把蒜苔切小丁，放點小米椒或者干辣椒，出鍋前撒上孜然，特別好吃的！學生時代的最愛，也是現在我經常會做給家人吃的一道家常菜。
用料
牛肉 250g、蒜苔 100g、小米椒 5個、薑一塊、蒜瓣 5瓣、鹽一小匙、味極鮮一勺、耗油一勺、料酒兩勺、植物油（醃制）一勺、孜然粉一勺、香油少許
做法步驟
1、蒜苔切小丁，小米椒切碎，薑蒜切片待用（喜辣的可多放點辣椒或干辣椒）加料酒澱粉雞蛋鹽孜然蠔油陳醋拌勻進行腌制半小時。
2、牛肉切薄一些，用料酒、味極鮮、醬油、耗油、植物油、孜然粉、少許鹽拌勻進行腌制半小時
3、鍋里放油（比平時稍多一點點），油熱下蒜苔翻炒
4、火不需太大，只需翻炒幾下斷生即可，加適量鹽炒勻盛出（或者扒拉到鍋的一邊）
5、鍋內留油下薑片炸一下，放入腌好的牛肉迅速翻炒
6、請保持大火不斷的翻炒，下蒜片，抓一把孜然粒丟進去，此時沿著鍋邊一圈倒小半瓶蓋的白酒，立刻聞到白酒的香氣、倒幾滴香油，大約十幾秒就行了！不要炒久了牛肉就老了
7、最後倒入蒜苔，撒上孜然翻勻即可
山藥燒牛
做法：
1、把牛腩切成塊，入沸水鍋里汆斷生，撈出沖洗乾淨后，再放清水鍋里加薑片、蔥節煨燉至軟熟鮮香，待用。另把去皮山藥和胡蘿蔔切成塊，入沸水鍋里汆熟。
2、出菜時，舀適量煨好的牛腩入鍋，加山藥塊、胡蘿蔔塊、紅棗和枸杞稍煮，再放鹽、味精調味，起鍋裝鍋仔里上桌。
軟炸蝦仁
軟炸蝦仁
用料：
蝦仁 400g、鹽 1/2小勺、料酒 1小勺、雞蛋 1個、干澱粉 1.5大勺、麵粉 1.5大勺、食用油適量
做法
1. 蝦仁自然解凍後，洗净挑去蝦線。
2. 加入鹽和料酒，帶上一次性手套，給蝦仁“按摩”（抓勻），醃制5分鐘。
3. 加入一個雞蛋和麵粉、干澱粉; 先各加入1大勺，再視情況調整。
4. 繼續“按摩”，時間長一點兒，要感覺到黏黏糊糊、蝦仁均勻掛上一層薄漿的程度。這個過程中還可以調整漿糊的濃稠度：太幹了，可以稍微加點兒水; 太稀了，可以加點兒粉。
5. 掛糊不可太過粘稠，否則炸出來的蝦仁酥皮太厚，就不好吃喽。掛糊后，靜置5到10分鐘。九龍藥局催情藥壯陽藥迷藥增大丸持久液乖乖水聽話水 fm2 春藥男性壯陽女性催情日本藤素韓國奇力片美國黑金英國威馬服用英國威馬 2H2D 威而鋼犀利士樂威壯壯陽藥 DDK粉 cenforce 必利吉瑪卡雙效威而鋼雙效犀利士保羅v8 偉哥

6. 起油鍋，中火，熱鍋入涼油加熱一會兒。用筷子試油溫：如果筷子周圍氣泡大小均勻、泛起速度較快，油爆聲平和，說明油溫剛剛好。
7. 快速單個下入蝦仁，單個下——保證不粘連，快速——保證成熟度一致。
8. 全部下入后，立即翻面，炸製顏色金黃偏淡時，開大火沖炸幾秒鐘，同時快速翻面。
9. 蝦全部炸至金黃后立即撈出，瀝干油脂。
10. 放在吸油紙上吸去多餘油脂，裝盤上桌，佐椒鹽食用。
酥炸孜然茄寶

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