標題:
區別二:功能區別
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-19 14:03
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區別二:功能區別
因此,儘管電陶爐加熱速度較慢,不及電磁爐快速,但在實用性和用途上,電陶爐遠遠超過電磁爐。
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簡而言之,電磁爐具備的功能,電陶爐都具備,但電陶爐還具備一些電磁爐沒有的功能,例如爆炒、熱奶、慢燉、燒烤等
有人可能會好奇,電陶爐怎麼能燒烤呢? 如果你見過拉麵館里用的電烤爐,就不會感到奇怪了,因為電烤爐和電陶爐的工作原理是一樣的,只是外形不同而已。
區別三:鍋具選擇
電磁爐通常只能使用鐵鍋或不鏽鋼鍋。
而電陶爐幾乎不挑鍋具,除了鐵鍋和不鏽鋼鍋,還可以使用砂鍋、陶罐等加熱。
區別四:安全性
在安全性方面,電磁爐的使用更安全,因為使用后,面板溫度不會過高,且很快降溫。 而電陶爐的面板溫度較高,降溫較慢,如果操作不當,容易燙傷。
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然而,對於電陶爐面板溫度較高、降溫較慢的缺點來說,如果善加利用,也可以成為優點。 例如在煲湯時,電陶爐斷電后的保溫效果更好; 煮水泡茶時,保溫效果更好。
對於個人家庭使用來說,電磁爐可能更適合一些。 但是對於商用場景,尤其是餐飲行業來說,電陶爐更好。 我個人的經驗告訴我,電陶爐在熬湯方面的表現更出色,特別適用於餐飲行業。
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