標題:
吃辣不僅不傷胃,還能降低患癌的概率?
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-23 12:16
標題:
吃辣不僅不傷胃,還能降低患癌的概率?
辣味美食在許多人中間備受歡迎,但一些人也對頻繁食用辣食可能帶來的健康問題感到擔憂。 然而,最新的研究表明,辣椒可能有出乎意料的益處,不僅能降低死亡率,還可以減少癌症的風險。
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1
美國的研究發現
美國佛蒙特大學拉納醫學院進行的一項研究涉及了1.6萬名被調查者,他們對辣椒的消費習慣進行了長達數年的觀察。 令人吃驚的是,他們發現那些平時愛吃紅辣椒並且經常食用的人,其死亡率降低了整整13%。 這項外國研究或許讓你感到驚訝,但是否適用於中國人呢?
2
中國的科學證據
來自北京大學的一項大規模研究提供了更多的證據。 這項研究涵蓋了全國範圍內的50萬名30歲至79歲的被調查者。 研究結果顯示,那些經常食用辣椒的人,其全因死亡率降低了驚人的14%。 此外,辣椒還被發現可以降低多種癌症的發病率。
3
癌症风险的降低
在2021年,北京大学公共卫生学院与牛津大学联合发表了一篇研究文章,其中指出,辣椒的食用与降低癌症风险密切相关。研究表明,偶尔食用辣椒或每周食用一到两次、三到五次、甚至每天食用辣椒的人,其食管癌风险分别降低了12%、24%、16%和19%。此外,胃癌和结直肠癌的风险也有所降低,分别为3%至11%和0%至10%。
4
辣椒素的秘密
雖然辣椒對健康的益處已被證實,但具體的機制尚不清楚。 辣椒中的辣椒素被認為與這些效應密切相關。 辣椒素可以增加血液流速,調節冠狀動脈的血流速度,並減少肥胖的風險。 此外,辣椒富含多種維生素,如維生素A、維生素C、維生素E和維生素B,這些維生素對身體有益。
5
胃腸健康與辣椒
一些人擔心食用辣椒可能導致胃病,但實際上,慢性胃炎和胃潰瘍的主要致病因素通常是幽門螺桿菌、情緒和非甾體抗炎藥等,而不是辣椒。 吃辣椒后引起胃不適的人可能本身就有胃問題,但辣椒並不是導致這些胃病的主要原因。
6
控制油脂攝入
有人吃辣椒后可能會出現面部痤瘡,這可能與個體體質和辣椒中的油脂攝入有關。 建議盡量避免過多的油辣椒,而選擇干辣椒或辣椒粉。 工業加工的辣椒產品通常含有大量油脂,這對皮膚健康不利。
7
結論
綜上所述,辣椒在降低死亡率和癌症風險方面具有巨大的潛力。 但個體體質和胃腸健康情況可能會影響對辣椒的耐受性。 如果你的胃不太好,或者容易長痤瘡,建議適度食用辣椒,並減少油辣椒的攝入。
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總之,辣椒在適度的情況下對健康有益。 希望這篇文章能説明你更好地理解辣椒的功效和食用方法。 如果覺得有説明,請點讚並繼續關注我的專欄,瞭解更多健康知識
作者:
christian398
時間:
2024-6-13 09:50
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