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水果发霉了还能不能吃?这几种水果,也坚决不能吃
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-26 11:56
標題:
水果发霉了还能不能吃?这几种水果,也坚决不能吃
有的人比較節約,水果壞了一部分就削掉接著吃,或者總是買髮蔫的水果吃。 那麼,這樣的水果可以吃呢? 想知道這個答案,我們先要瞭解變壞的原因是什麼。
專家表示,變壞的原因有以下三種:第一種是運輸中的保護不得當,來回磕碰造成的損壞。 第二種是溫度低而造成的凍傷。 第三種是由於時間過長導致內部發生質變。
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在生活中,我們看到的水果狀態有很多種。 到底哪些能吃,哪些不能吃,一起來看看吧~
磕傷碰傷的水果
在這三類原因中,由於磕碰而導致損傷的水果比較多見,它們在短時間里,是可以食用的。 這是因為磕傷只是會使細胞破裂細胞與氧氣發生反應,致使顏色變深而已。 但是營養物質是不受影響的。 所以這樣水果對健康無害。 可以放心食用。
凍傷的水果
有的香蕉在冰箱裡拿出來之後,會變黑變軟。 這是由於細胞壁破損導致的。 那麼凍傷的水果可以吃嗎? 如果凍傷時間短,是可以使用的。 如果不能準確判斷,最好就不要吃了。 因為細胞破裂,會給細菌的侵入創造機會,從而給我們的健康帶來隱患。
发霉的水果
水果只是发霉了一小部分,还能吃么?答案是不可以的。因为霉菌产生的毒素会扩散到水果的其他部位,所以即使看起来没有坏的部分,也已经受到影响。因此,要记住,不管是多少部分的霉变,都要把整个水果扔掉。
变味的水果
有種特殊的情況,就是蘋果外部沒有一點破損,內部也沒有變質的現象,只是吃的時候會聞到一股酒味兒。 這種情況下,是可以放心食用的。 至於變味兒的原因,是由於有些水果在空間小、氧氣少的情況下自動轉為無氧呼吸而導致的。
味道的變化不代表變質。 所以,可以放心食用。
切好的水果
有的人會在超市裡水果塊禮盒。 有的人在買西瓜時,會買半塊西瓜。 這樣的水果,其實是不衛生的。
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首先,切開的水果會流失一部分的營養,同是暴露在空氣中也容易受到細菌的污染。 如果剛好溫度較高的話,更是給細菌的繁殖創造了條件。 其次,道具是否衛生我們也不清楚,萬一有其他細菌附著在道具上,通過水果傳染給人體。 那真的是得不償失!
作者:
randolph9531
時間:
2024-6-12 09:15
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