標題:
優質「蛋白質」排行榜! 豆腐未上榜,
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-28 11:44
標題:
優質「蛋白質」排行榜! 豆腐未上榜,
咱們每一個普通人都是需要補充優質蛋白質,蛋白質可以讓身體感到飽腹,從而減少食慾和控制食量,這有助於維持健康的體重。
蛋白質是肌肉的重要組成部分,通過補充足夠的蛋白質可以增強肌肉品質、增加肌肉纖維和肌肉力量。 提高免疫力:蛋白質是免疫系統的重要組成部分,補充足夠的蛋白質可以增強免疫力,從而預防疾病。
今天就給大家推薦幾道高蛋白質食物,豆腐未上榜,雞蛋排倒數第2,建議瞭解!
一、魚類
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推薦做法:生汆魚片
將黑魚切成薄如紙的魚片,並浸泡在冰水中半小時去除血水並保鮮。 將魚鰭剪下,魚骨砍成段,邊刺打下來取出魚肉,去皮切成魚片。
熱鍋涼油,將魚骨放進去煎一下,再加入蔥段、薑片去腥,繼續煎,敲碎魚骨以便更容易燉出營養。
倒入五毛錢的料酒去腥,加入半鍋開水,蓋上蓋,大火焖煮至魚湯濃白。
調味加蒜片、鹽、雞粉、胡椒粉,再加熱至湯點燃即可。 將魚片倒入熱湯里,待魚片變白后即可起鍋。
選用肉質嫩的黑魚,並切成薄如紙的魚片,煮出來的魚片才能保持滑嫩的口感。 加入薑片、蔥段煎炒魚骨,能去除魚腥味,增加湯的鮮味
二、瘦肉
瘦肉 – 瘦肉是富含高品質蛋白質的食物。 蒜苗炒肉是一道簡單易學的家常菜品,下面給大家分享一道蒜苗炒肉的具體步驟:
做法步驟:將豬肉切成薄片,加入料酒、鹽和澱粉攪拌均勻,醃制15分鐘。
將蒜苗清洗乾淨,切成段,薑末剁碎備用。 熱鍋涼油,放入醃制好的肉片,開中火翻炒至變色。 加入薑末炒香,並倒入蒜苗。
加入生抽、老抽、糖和適量的鹽,炒勻至蒜苗變軟。 最後撒上適量的黑胡椒粉和味精,翻炒均勻即可出鍋
三、牛肉
彩椒炒牛肉好做又好炒,省時又省力,牛肉蛋白質含量高,常吃強身壯體
將牛裡脊肉切成筷子粗細的長條,不需要洗也不要粘水,加入鹽、雞粉、胡椒粉、蠔油、生抽、料酒、水、蔥姜調料,快速攪拌讓牛肉絲吸收料汁並增加滑嫩感。 加入一個雞蛋清繼續攪拌,再加入一小撮澱粉鎖住水分,最後用油封一下,放一邊休息十分鐘。
黃椒、紅椒、青椒切成細絲備用。
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燒開寬油,油溫升至四成熱時將牛肉絲倒進去,快速攪散均勻受熱,滑油的時間不要太長,前後也就20秒的時間肉絲一定型、一變白,立馬起鍋。 把辣椒絲也激一下。
鍋里留底油,放入蔥薑片爆香,加入蠔油、生抽稍微來點清水化開,再倒入牛肉和彩椒絲,用最大火翻炒30秒鐘,讓肉香味和椒香味融合在一起,再加點雞粉和食鹽調味
最後加入適量的水澱粉讓料汁滿滿當當都裹在牛肉絲上,翻炒均勻即可出鍋。
上菜之前,看看這成色肉絲鮮香滑嫩
作者:
martina28043
時間:
2024-7-16 15:00
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