標題:
蘋果的3種成分,有利於控血糖
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-30 11:43
標題:
蘋果的3種成分,有利於控血糖
而蘋果對於血糖的影響,主要來源於以下這幾種營養素:
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蘋果的3種成分,有利於控血糖
(1)蘋果含有豐富的鉻元素,其能啟動胰島素,提高葡萄糖進入細胞內的效率,是重要的血糖調節劑;
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(2)果膠在人體消化系統內吸水膨脹后,會將食物中的碳水化合物、膽固醇等包裹起來,並延緩吸收,從而可以幫助維持餐后血糖穩定;
(3)蘋果中的類黃酮物質能降低炎性反應,這對於控制三高也有好處。
美國哈佛大學公共衛生學對20萬人的飲食習慣,進行了長達24年的跟蹤,最後發現,每周吃至少5個蘋果者,患糖尿病的風險比那些從不吃蘋果者低23%。 所以,大家不妨將蘋果納入日常膳食。
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這個點吃蘋果,有利於血糖調控
吃蘋果到底要不要削皮? 這話題也爭議了許久——不削皮的人是覺得蘋果皮的營養不錯,削了浪費; 要削皮的則是認為蘋果皮上有蠟、農藥殘留等,吃了對身體不好。 那到底要不要削皮?
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蘋果皮的某些營養素確實高於蘋果肉
根據美國農業部的數據:
(1)蘋果肉中的膳食纖維是3.100g/12g,蘋果皮是14.100g/<>g;
(90)蘋果肉中鉀含量是100mg/257g,蘋果皮是57.100mg/<>g;
(4)蘋果肉中維生素C含量是100mg/9g,蘋果皮是91.100mg/<>g;
(0)蘋果肉中維生素K含量是6.100μg/16g,蘋果皮是3.100μg/<>g;
……
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總的來說,不削皮能保留蘋果更多的營養價值。 但需要注意,如果蘋果在種植過程中施了過多的農藥化肥,蘋果皮上可能會有殘留,所以要仔細清洗。
作者:
martina28043
時間:
2024-7-15 15:24
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