標題:
金錢草有什麼功效,金錢草的副作用,金錢草的食用方法
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-6-8 05:33
標題:
金錢草有什麼功效,金錢草的副作用,金錢草的食用方法
一、金錢草具有哪些功效 金錢草味甘、微苦、性涼。歸肝、膽、腎、膀胱經。
金錢草是一種常見植物,而且是一種中藥材,主要功效可預防結石和利膽排石,可以說對結石有非常好的治療和預防效果。利水通淋、清熱解毒、散瘀消腫、清利濕熱、沙淋、尿澀作痛、黃疸尿赤、癰腫癤。主治肝膽及泌尿道結石;熱淋、腎炎水腫、 濕熱黃疸、瘡毒癰腫、 毒蛇咬傷、 跌打損傷。
金錢草能夠起到良好的預防結石的效果,可以說其對於改善膽結石情況效果良好。同時金錢草也能夠起到一定利水通淋的效
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果,使用金錢草可以清熱解毒,幫助改善尿澀作痛的情況。除此之外金錢草也能夠治療腎炎,幫助改善因為腎炎而引起的水腫狀況。金錢草可以治療濕熱黃疸。對於熱毒瘡潰瘍以及毒蛇咬傷具有解毒的功效。金錢草也具有抑制細胞免疫的作用。最後金錢草對血管平滑肌有鬆弛作用,對試管內ADP及花生四烯酸誘導的人類血小板聚集也有一定的抑製作用。
二、金錢草的食用方法有哪些
(1)金錢草芙蓉羹
食材:鮮嫩金錢草苗葉100克,雞蛋清400克,清湯1500毫升,涼清湯150毫升。
調味料:精鹽、味精、料酒、胡椒粉等各適量。
做法
1.將金錢草莖葉擇洗乾淨,入沸水中焯至斷生,再用清水浸洗,撈出後擠去水分,剁成末。
2.將蛋白製好打散,兌進涼湯內,加適量精鹽、味精、料酒攪拌均勻,分別盛入5只碗內一|二抽屜旺火蒸15分鐘,取出。
3.把清湯放入鍋內燒開,下入金錢草苗葉末、精鹽、味精、胡椒粉,調勻,開後起鍋,分別盛入有蛋白羹的碗內,即可食用。
特色:色如白玉、點綴綠色。
功效:清熱解毒、活血散淤。
(2)大錢燉豬蹄
食材:鮮嫩金錢草苗葉200公克,新鮮豬蹄2隻。
調味料:醬油、米醋、白酒、新鮮薑片、蔥段、蒜瓣、精鹽、大料、胡椒各適量。
做法
1.將金錢草苗葉擇洗乾淨,用開水略焯一下,再用清水洗一遍,撈出後控淨水分,切成段。
2、豬蹄洗淨,用夾子拔淨毛,敲去蹄殼。
3.取沙鍋1只,加入適量清水,置火上,放入豬蹄,水開後撇去浮沫,投入金錢草苗葉、薑片、蔥段、蒜瓣、精鹽、大料、花椒、醬油、米醋、白酒,加蓋州巾火燉煮,至豬蹄軟爛,即可食用。
特色:湯濃肉香。
功效:補腎利水。
(3)腐竹一串錢
食材:鮮嫩金錢
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草苗葉150克,水發腐竹200公克。
調味料:香油、精鹽、味精、醬油、米醋、蒜末各適量。
做法
1.將金錢草苗葉擇洗乾淨,開水汆燙,清水浸洗,撈出後擠去水分,切成段,放入淨盆中。
2.將發好的腐竹擠去水分,切成絲,放在菜上。
3.加入香油、精鹽、味精、醬油、米醋、蒜末,調拌均勻,裝入盤中,即可食用。
特色:味清淡。
功效:利肝膽。
作者:
martina28043
時間:
2024-7-23 09:45
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