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標題: 合理的營養膳食對人體有什麼好處合理膳食有什麼原則4 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-7-19 09:04 標題: 合理的營養膳食對人體有什麼好處合理膳食有什麼原則4

四、什麼是膳食平衡
　　膳食營養的核心問題是飲食平衡，飲食平衡包括十大平衡，即膳食的酸鹼平衡、粗雜與精細的平衡、冷與熱平衡、飢與飽平衡、四性平衡、五味平衡、用餐速度的快慢平衡、用餐前後的動靜平衡、用餐前後的吃威而剛對身體有害嗎吃威而剛會傷腎嗎心臟病可以吃威而剛嗎糖尿病可以吃威而剛嗎吃威而剛有後遺症嗎威而剛可以空腹吃嗎

情緒平衡、能量入與出的平衡。
　　一、葷素比例恰當———飲食的酸鹼平衡
　　酸鹼平衡是十大平衡的核心，也是膳食平衡的關鍵。現在人們生活條件提高了，不管在家裡還是在外用餐總是大魚大肉，好像認為沒有這些就沒有營養，或者說沒有滿桌的大魚大肉就不能請客吃飯、顯得沒有面子一樣。當然這只是一個笑談，但事實上現在的一些慢性病的發生例如肥胖、高血糖、高血壓、高血脂等心腦血管疾病和過量攝取這些食物不無關係。每個人都有這樣的體會，一旦吃了過多的雞、鴨、魚、肉以後，就會感到發膩，這其實就是「輕度酸中毒」的表現。因為富含蛋白質、脂肪的雞、鴨、魚、肉是酸性食物，而各種瓜、果、蔬菜因為富含礦物質、膳食纖維，屬於鹼性食物。無論是日常生活還是假日，飲食中都應該注意酸鹼平衡，如果整天飽食各種“山珍海味”，就會導致酸鹼失去平衡，就會嚴重影響健康。俗話說，“一頓吃傷，十頓喝湯”，講的就是這個道理。所以在飲食中，一定要注意葷素搭配，確保酸鹼平衡。
　　二、不可偏食———飲食的雜與精的平衡
　　人體需要的營養素是多種多樣的，很多的長壽老人都是以素食為主，食品多而雜，從不偏食，這就很有說服力。飲食偏簡求精，有害無益，特別對青少年兒童的生長發育不利，容易造成微量元素和維生素的缺乏，因此，除了要注意食品的色、香、味、形外，更應該提倡食物多樣化。這裡著重講一下粗糧。「粗糧」是相對於稻米、小麥、白麵等「細糧」而言的一種稱呼，主要威而剛的適合人群威而剛的真假威而剛可以撐多久什麼人不能吃威而剛威而剛真的有效嗎吃威而剛會中風嗎威而剛可以一直吃嗎

是指包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品。天天都是白麵米飯、山珍海味、大魚大肉的人們是不是該清理一下自己的腸胃呢？吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食慾更強。古話說：“五穀為養”，意思是粗細糧均有豐富的營養，搭配吃對健康有利。我們知道不同品種的糧食，營養價值也不盡相同，燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿蔔素；豆類富含優質蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿蔔素和維生素C。同時眾多粗糧還具有藥性，如：玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精麵粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；蕎麥含有其他穀物所不具有的「葉綠素」和「蘆丁」。蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍，菸鹼酸是3-4倍。蕎麥中所含菸鹼酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。常食用蕎麥對糖威爾剛安全嗎威爾剛的學名有哪些威爾剛多久吃一次吃威爾剛會變大嗎威爾剛可以空腹吃嗎威爾剛會降血壓嗎
尿病也有一定療效。新鮮的糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得癒精維生素、蛋白質、纖維素損失越多。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣，清理廢物，促進食物殘渣儘早排出體外。醫學研究也表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但對於粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。以25至35歲的人為例，過量食「粗」的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至會影響到人體的生殖能力。

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