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標題: 銀杏的食療價值銀杏養生藥推薦 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-7-21 10:40 標題: 銀杏的食療價值銀杏養生藥推薦

二、銀杏果的藥用與食療
　　銀杏是裸子植物中最古老的“活化石”，現為我國特產，除野生於某些天然林中外，全國大多數地區均有栽培。銀杏的種仁，就是這裡要談的白果。
　　據李時珍《本草綱目》稱：「(本品)原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳(鴨腳子)。宋初始入貢，改呼銀杏。因其形似小杏而核色白也。今名白果。先是民間食用，後來入貢朝庭，隨之身價倍增!如宋代歐陽修便有威爾剛作用及藥效威爾剛的副作用威爾剛可以上飛機嗎女生可以吃威爾剛嗎威爾剛100mg怎麼吃“綛囊初入貢，銀杏貴中州”的詩句;楊萬裡詠銀杏詩：“深灰殘火累相遭，小苦微甜韻最高。
　　採集方法
　　白果於秋末種子成熟後採收。種子為核果狀，橢圓形至近球形，外種皮有白粉，熟時橙黃色。除去肉質的外種皮，洗淨，曬乾，即是人們熟知、帶殼的白果了。白果以殼色黃白、種仁飽滿、斷面色淡黃為佳，種仁外有膜質的種皮。作藥用或食用時，須敲破外殼，取出種仁。入藥可生用或蒸(煮)熟、炒黃;食用還須除去膜質的皮和心(胚)。
　　性能與應用
　　白果性平，味甘、微苦、澀，有小毒，歸肺經。有斂肺定喘、止帶縮尿及化痰的功能;外用則能「消毒殺蟲」。
　　白果種仁含較多的碳水化合物，其次為蛋白質、脂肪，以及維生素E、鈣、磷、鉀、硒等，故有較高的營養價值。但與藥效有關的成分還不清楚。藥理研究發現其有一定祛痰作用，對結核桿菌、致病性皮膚真菌等有抑製作用。所含銀杏酸、銀杏酚等有一定的毒性。
　　本品除一般食用外，威爾剛安全嗎威爾剛的學名有哪些威爾剛多久吃一次吃威爾剛會變大嗎威爾剛可以空腹吃嗎威爾剛會降血壓嗎
主用於下列病證：(1)氣喘痰咳。 (2)帶下量多、白濁、頻尿或遺尿、腎氣虛。
　　此外，將生品搗爛塗敷，可用於手足皸裂、酒齄鼻、頭面及手部癬瘡等。
　　白果的主要方例
　　定喘湯(《攝生眾妙方》) 治氣喘，喘咳上氣，痰多色黃，苔微厚膩。白果(炒黃)21個，麻黃9克，杏仁6克，款冬花9克，蘇子6克，法半夏9克，黃芩9克，桑白皮9克，甘草3克。加水煎煮，取汁。分3次服。根據《本草綱目》記載：當時金陵一家藥鋪治哮喘推出此湯方，「服之無不效者，其人以此起家」。本方至今常用。
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《壽世保元》) 治久年咳嗽咯痰;或用於慢性支氣管炎，咳嗽痰稠，上氣似喘，肺氣不足者。白果、細茶葉、胡桃仁各120公克。細茶葉微炒、研細末，白果、胡桃仁搗爛，加蜂蜜250克，於鍋內煎煉成膏。每次服用1茶匙，每日2～3 次。
　　白果山藥粉(《現代實用中藥》) 治小便淋濁，婦女帶下及眩暈。白果(炒熟)、山藥各等分。焙幹研為細末，混勻。每日40克，分3～4服，用米湯或溫開水送下。
　　白果燉烏雞(《湖濱散記》) 治婦女脾腎兩虛，赤白帶下，質清稀量多者。白果、蓮子、糯米各15公克，胡椒5克，淨烏骨雞1隻。將白果、蓮子等4 物共研為末，放入淨烏骨雞腹中，以線縛定;加水和生薑、食鹽少許;用小火燉至熟爛。分3～4次食。
　　煨白果(《本草綱目》方) 治小便頻數或遺尿。白果14個，煨熟或煮熟。一日分2次食。
　　此外，白果燉雞或燒雞，是民間最常見的食用做法：用鮮白果仁約50～100克，淨雞1只(切塊)，燉湯可另加蘑菇，燒雞另加萵筍，以生薑、食鹽等調味食用。對於上述病證也有一定效果。
　　使用提醒
　　1吃威而剛對身體有害嗎吃威而剛會傷腎嗎心臟病可以吃威而剛嗎糖尿病可以吃威而剛嗎吃威而剛有後遺症嗎威而剛可以空腹吃嗎.本品入藥用量較小，每日6～10克;煮熟或燉湯食則稍多，但以25克以內為宜(單人用量)。
　　2.本品有小毒，不宜生食，尤其不可多食。白果中毒潛伏期1～12小時，可見嘔吐、腹瀉、頭痛、恐懼、驚叫、抽搐、昏迷等，甚至可致死。在金元時期就有白果中毒或致命的紀錄。
　　3.因有收斂的藥性，故喘咳痰稠，不易咳出者慎用。

作者: randolph9531 時間: 2024-8-16 12:58

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