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豬肚家常做法步驟吃豬肚有9大好處2
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時間:
2024-8-2 15:51
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豬肚家常做法步驟吃豬肚有9大好處2
黑木耳炒豬肚絲的做法
1.準備食材:黑木耳泡發50克、豬肚75克、胡蘿蔔半根、彩椒半、薑2片、大蒜3瓣、醬油1大匙、鹽1茶匙、食用油1大匙。
2.步驟1:豬肚先用流水沖掉表面髒的東西,再用撒入麵粉反覆搓揉,清洗乾淨,然後取辮子的豬肚。
3.2
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:將豬肚放入沸水中燙熟,然後撈起,瀝乾水分。
4.步驟3:將燙好的豬肚切成豬肚絲。
5.步驟4:彩椒洗淨,去掉籽和蒂頭,切成絲。大蒜去皮,切片。
6.步驟5:將泡髮的黑木耳洗乾淨,去除硬蒂頭,切成黑木耳絲。
7.步驟6:胡蘿蔔去皮洗淨,切絲。
8.步驟7:熱油鍋,爆香大蒜和薑片。然後放入胡蘿蔔絲和彩椒絲一起拌炒。
9.步驟8:等到蔬菜
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斷生的時候,放入豬肚絲。調入醬油和鹽。
10.步驟9:拌炒均勻即可出鍋。
黑木耳豬肚胡蘿蔔彩椒豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,黑木耳則有補血的功效,再加入胡蘿蔔和彩椒拌炒,這道菜不僅營養多樣,而且清爽可口,很下餐。
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