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番荔枝的營養價值和藥用價值番荔枝2
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時間:
2024-8-3 10:59
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番荔枝的營養價值和藥用價值番荔枝2
二、番荔枝的營養價值與藥用價值
番荔枝的營養價值
番荔枝的果實主供鮮食,也可製成果汁、果露、果醬、水果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒。
果實每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分為8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,礦物質0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2% ,磷0.04%,鐵1.0%,
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有機酸為0.42%,含總糖15.3%~18.3% ,維生素C為0.265克,蛋白質含量為1.55克等含有許多人體所需的物質。
番荔枝含豐富的維生素C。具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚;番荔枝纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。
番荔枝的藥用價值
番荔枝具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者常食用釋迦,對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用,此外,釋迦纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便,同時,它還是最佳的抗氧化水果,能有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。
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970年開始,專家們就針對番荔枝進行了20多項研究。研究結果表明,番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞,其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時,番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效,此外,它還能幫助調節血壓,也是一種抗憂鬱劑和廣譜抗生素。
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