標題:
胃癌手術後如何進食_ 胃癌手術後護理要注意哪些呢\\
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-8-3 15:55
標題:
胃癌手術後如何進食_ 胃癌手術後護理要注意哪些呢\\
一、做完胃癌手術吃什麼好
1.胃手術後吃的菜餚
1.1、仔雞燉甲魚
先將光仔雞斬去爪尖,清洗乾淨。再將甲魚宰殺燙洗後清水中過涼,放入蒸盤中,在甲魚體內鋪放少許香菇絲、冬筍片,合上甲殼,並鋪好裙邊,放入蒸籠的砂鍋內。倒入鮮湯(或雞湯),並加蔥段、薑片、紹酒、精鹽,入籠抽屜,上籠蒸熟後,去掉蔥薑,加入味精、五香粉,並將餘下的配料均勻放在周邊,再略蒸2分鐘,即成。此菜適用於胃病術後氣血不足、體質虛弱者。
1.2、銀魚豆腐羹
銀魚30克,豆腐1塊,
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肉末適量,三味一起煮成豆腐羹,一日一劑。
2.胃手術後吃的粥
2.1、首烏粥
首烏50g,大棗20顆,粳米100g。大棗去核洗淨,首烏水煎取汁;入粳米同煮為粥即可。每日1劑,早晚服用。
2.2、苡仁粥
將苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。以苡仁、糯米洗淨,鍋內放冷水2大碗,中火煮半小時,離火溫食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃病術後常食此粥可減少復發機會。
3.胃手術後吃的魚
3.1、鰱魚頭湯
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藥頭,一定要將其煮熟、煮透方可食用。烹調前將魚頭洗淨放入淡鹽水中浸泡一會兒,還能去除土腥味。之後再加入一些豆腐等食材,在煮半小時左右時加入適量食鹽以入味,並添加各種輔料,最後用文火燉一段時間即可。
3.2、清蒸鱸魚
新鮮鱸魚洗淨後用鹽抹勻;盤子下墊上幾片蔥姜,將魚放在上面,在魚肚里和魚身上放兩片薑;蒸八分鐘;出鍋後淋上點蒸魚豉油,撒點蔥絲,熱鍋燒油,淋在上面就行了。
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