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早餐吃什麼最好營養早餐搭配計畫推薦2
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vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-8-7 15:07
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早餐吃什麼最好營養早餐搭配計畫推薦2
3.有滋有味又有「肉」的馬鈴薯雞蛋餅
材料:豬肉、馬鈴薯、雞蛋、澱粉、鹽、胡椒、蔥。
步驟:
(1)豬肉剁碎,馬鈴薯切絲,用水沖洗一下控乾,接著將馬鈴薯絲與肉沫拌勻,加入雞蛋,並加入適量澱粉拌勻,放適量鹽和胡椒粉調味,在放入蔥花攪拌均勻。
(2)平底鍋放適量油,燒熱後,倒入馬鈴薯絲麵糊,中小火煎至定型後翻轉煎另一面至熟就可以了。
4.西班牙馬鈴薯雞蛋餅
材料:馬鈴薯1
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個、雞蛋2個、洋蔥半個,鹽適量、油適量。
步驟:
(1)馬鈴薯洋蔥切小丁,鍋裡加充足的油,將馬鈴薯和洋蔥放進去滑,加入適量鹽,相當於把馬鈴薯炸熟盛出。
(2)鍋裡加少量油加熱,將打散的雞蛋倒入馬鈴薯洋蔥一起攪拌均勻後倒入鍋中,小火煎至內外都熟了即可。
5.火腿馬鈴薯雞蛋餅
材料:馬鈴薯1個、雞蛋3個、黃瓜1/4條、胡蘿蔔1/3段、麵粉2匙、鹽、雞精、胡椒粉等適量。
步驟:
(1)馬鈴薯削
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皮切塊放蒸籠蒸熟,雞蛋打散,胡蘿蔔、小黃瓜條和火腿片切成絲備用。
(2)把蒸熟的馬鈴薯片趁熱壓成泥,把馬鈴薯泥倒進蛋液攪拌均勻再加入紅蘿蔔黃瓜火腿絲。
(3)放二匙麵粉拌勻,然後加小半匙鹽和少許雞精胡椒粉調味,平底鍋預熱,舀一匙蛋液至模具煎製一面凝固再翻面。
(4)煎至兩面金黃即可出鍋擺盤,全程以小火煎製。
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