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雞頭米的功效與作用雞頭米的營養價值有什麼3
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時間:
2024-8-9 15:24
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雞頭米的功效與作用雞頭米的營養價值有什麼3
三、雞頭米副作用與禁忌人群
關於芡實的宜忌:「凡外感前後,瘧痢疳痔,氣鬱痞脹,溺赤便秘,食不運化及新產後皆忌之。」
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另外,根據芡實百科中提及,芡實雖然有許多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實性質較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當主糧吃。
芡實又可以分為生食和炒食兩種哦,生的芡實主要以補腎為主,而一些藥店中*的炒芡實則以健脾開胃為主了,告訴大家哦,炒芡實可以要比較專業的人炒好。
另外,亦有將芡實炒焦使用的,主要以補脾止瀉為主。值得注意的是,芡實無論是生食或熟食,一次切
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忌食之過多,否則難以消化。
「生食過多,動風冷氣,熟食過多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長。」平時有腹脹症狀的人更應忌食。
因為芡實有一定的副作用,所以不是什麼人都適合吃的,其中對於本身火盛,上火厲害,手心發熱的人,就不適合了。
大小便不利者禁服
另外,食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用,便秘、尿赤及婦女產後者皆不宜食。芡實雖有營養,但嬰兒不宜食用。
通過中醫和西醫對芡實的研究所得,芡實雖含有許多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實的副作用也是不容小覷的。因為芡實性質較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當主糧吃。
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炒用兩種。生芡實以補腎為主,而炒芡實以健脾開胃為主。
炒芡實一般藥局有販售,因炒製時,要加麥麩,並掌握一定的火候,家庭製作不方便。另外,亦有將芡實炒焦使用的,主要以補脾止瀉為主。
值得注意的是,芡實無論是生食或熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化。隊友平時有腹脹症狀的人更應忌食。
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