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標題: 蘿蔔丸子製作步驟蘿蔔丸子怎麼做3 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-14 18:28 標題: 蘿蔔丸子製作步驟蘿蔔丸子怎麼做3

　　4.将马铃薯及剩余的胡萝卜趁热分别压成泥状备用。
　　5.将胡萝卜泥、马铃薯泥倒入盘中，加入盐混合拌匀。
　　6.将玉米粉加入做法5中搅拌均匀。
　　7.左手取适量做法6的食材，从虎口挤出成圆球状，右手拿汤匙将圆球刮起，放入做法3中均匀地沾裹上一层胡萝卜丁，放入蒸盘中，蒸锅水烧沸。
　　8.将做法7的生坯胡萝
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卜丸放入蒸笼，以大火蒸约7分钟至熟即可取出。
　　熘胡萝卜丸子的家常做法
　　食材准备
　　胡萝卜400克，香菜25克，面粉适量，水淀粉100克，五香粉2/5小匙，酱油1小匙，盐3/5小匙，葱姜末15克，植物油100克(实耗40克)。
　　方法步骤
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　　1.胡萝卜擦丝后剁碎，放入盆内。
　　2.香菜剁成末，倒入盛萝卜碎的碗内，加入五香粉、面粉、盐、水淀粉拌匀。
　　3.炒锅烧热，倒入植物油烧至六七成热，将拌匀的胡萝卜碎糊做成丸子，下油锅炸至呈金黄色，捞出沥油。
　　4.锅内留少量油，
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放入葱末、姜末煸香，加入酱油、盐和适量的水，烧开后用余下的水淀粉勾芡。
　　5.投入丸子搅拌均匀，装盘即成。、
三、萝卜丸子怎么做才好吃
椒粉、姜末，拌匀。
　　3.倒入切好的洋葱、胡萝卜，拌匀。

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