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標題: 排骨豆腐湯的做法有哪些_喝排骨湯的好處有哪些3 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-15 09:26 標題: 排骨豆腐湯的做法有哪些_喝排骨湯的好處有哪些3

作法∶排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。另用二大子统面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。
　　重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好。
　　莲藕排骨汤
台灣享硬瑪卡官網　　材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。
　　制法
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　　1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;
　　2、把洗净斩段的排骨
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直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
　　3、根据自己口味，调一下
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咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
　　材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒
　　苦瓜排骨汤
　　材料：苦瓜500
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克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
　　制法
　　1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
　　2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净
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。　3、锅上火，放入排骨、清
水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用
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小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
　　微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦
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瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便。
四、海带排骨汤可改善体寒甲申享硬瑪卡享硬瑪卡優惠享硬瑪卡蝦皮

　　冬天，寒气逼人，对劳累一天的人来说，回到家里能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤，既驱了寒又增加了营养，一天的劳乏也会顿时无影无踪。

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