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標題: 藕饼的做法,莲藕有药用价值2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-15 22:17 標題: 藕饼的做法,莲藕有药用价值2

　2. 通便止泻、健脾开胃
　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食
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欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
　　3. 益血生肌
　　藕的营养价值很高
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，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
　　4. 止血散瘀
　　藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
四、藕的食用禁忌犀利士吃法犀利士5mg 犀利士10mg 犀利士20mg 犀利士吸收犀利士副作用犀利士喝酒犀利士頭暈犀利士臉紅犀利士血壓

　　1.脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。
　　2.发黑、有异味的藕不
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宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，把稳要无伤无烂无锈斑、不息节而不干缩未变色的藕。
　　3.莲藕最佳不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易惹起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠毁伤和溃疡，令人腹痛、腹泻、消化不良，幼儿还会呈现脸部浮肿、发育迟钝、智力消弱等症状。
　　4.煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪历程中变黑。
　　5.切过的藕不宜直接存放。没切过的
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莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕简单变黑，切面孔的一小块容易腐朽，所以切过的莲藕要在暗语处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期摆布。
　　6.大豆与莲藕不宜同吃。大豆中含有富厚的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
　　7.猪肝与莲藕不宜同吃。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素组成异化物，飞腾人体对这些元素的吸引。

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