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標題: 清淡的菜谱有哪些清淡的养胃保胃食谱介绍3 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-18 16:24 標題: 清淡的菜谱有哪些清淡的养胃保胃食谱介绍3

　　做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水;大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上;锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖住，10分钟后加麻油拌匀即可食用。
　　功效：清热化痰，生津利水。适用于发热咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。
　　3、山药补肾作用强
　　山药有补脾止泻，补肾功效，配青鱼肉增强了健脾益气之力。本菜味美鲜嫩，对肾病有较好的保健作用。
　　山药炒鱼片：适合冬季益气补肾的食疗方。
　　原料：青鱼肉(草鱼
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)250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。
　　做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片;起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
　　功效：健脾益气。脾
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虚食少，便溏泄泻者宜食。
　　4、桂圆粟米粥：
　　材料：桂圆肉15克，粟米100-200克。
　　做法：将桂圆肉洗净
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与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。
　　功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
　　5、核桃粥：
　　材料：核桃肉20克，粳米100-200克。
　　做法：将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥
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。
　　功效：能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
　　6、生姜大枣粥：
　　材料：鲜生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。
　　做法：将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
　　功效：它有温胃散寒
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、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
　　7、鸡肉皮蛋粥：
　　材料：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品适量。
　　做法：先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。
　　功效：它有补益气血、滋养五脏
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、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
　　8、山药栗子粥：
　　材料：山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。

作者: randolph9531 時間: 2024-9-24 07:30

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