標題:
補鈣菜譜大全 嬰幼兒補鈣食譜怎麼做4
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-8-19 12:10
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補鈣菜譜大全 嬰幼兒補鈣食譜怎麼做4
做法：将熟肉切丁，鲜蘑切片。锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。加入淀粉勾芡。出锅装盘时淋入香油即可。
13、鱼肉泥
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原料：鲈鱼肉60克，番茄50克，芝麻油3克，盐1克。
做法：鲈鱼肉洗净，蒸熟，去除鱼
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刺和鱼皮，碾压成鱼泥。西红柿洗净、去皮，切细末。汤锅中加入适量高汤，倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁，煮开后加入番茄末、精盐，煮开至番茄成酱状。调入芝麻油，出锅即可。
14、肉末豆腐
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原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。
做法：南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末。牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻。锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开。加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。
15、牛奶布丁
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原料：牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。
做法：将鸡蛋倒入碗中搅散。加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖。放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。
四、青春期补钙食谱
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除了补充钙质，青春期少女由于开始有月经，也别忘了要补铁，才能应付每个月生理期的血液流失。建议可以摄取肝脏、猪血、红肉、紫菜、蛋、全谷类、干果类、绿色蔬菜(如芥蓝菜、高丽菜、九层塔、苋菜、红凤菜、花椰菜)。
其中，红肉食物的铁质吸收
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较好，是所有食物中最佳的铁质来源，而且肌肉蛋白质还有助于铁质的吸收;其次则是牡蛎、贝类、肾脏、心脏、瘦肉、鸡、鱼等。素食当中，干豆类和蔬菜则是较好的铁质来源，其次是葡萄干、红枣、黑枣(prune)、全谷类。
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現在青少年的身體狀況普遍較以前好了許多，但雙峰現象仍很嚴重。 雙峰現象即由於單純高營養和不規律的飲食所導致的兩種傾向：一種是過度肥胖造成的“小胖墩”，一種是過度消瘦造成的“豆芽菜”。 究其根源就是家庭對獨生子女過分嬌慣，使其過量攝入零食和含糖較高的食物，造成兩個極端：吸收較快的孩子脂肪過量堆積而肥胖，吸收不良的孩子過分消耗體質而消瘦。 避免這種現象的關鍵是一定要合理地均衡膳食。 在膳食平衡的過程中，補充鈣就成了關鍵。
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吃豆製品，每頓飯必須有足量的蔬菜。 許多的海產品、魚、蝦、蟹等食物含有豐富的鈣。 如果孩子愛吃海螺那更好，海螺的含鈣是所有食物中最高的，每100克含鈣量達1300毫克之多！ 僅靠從食品中攝取鈣，
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一般還是不足的，應該購買些經濟實惠含鈣量高的鈣劑（如活性吸收型鈣片）給孩子服用。 服用鈣片的方法很簡單，吃飯時服一粒膠囊就可以了，不過，晚上再加服一粒切不能忘記。 若補充其他鈣劑則主要應注意其每片的含鈣量，按量補充鈣劑是很重要的。
作者:
randolph9531
時間:
2024-9-23 01:49
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