標題:
兒童晚餐食譜大全_ 兒童晚餐吃什麼好
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-8-22 11:41
標題:
兒童晚餐食譜大全_ 兒童晚餐吃什麼好
一、韭菜蝦仁
準備:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。
製作方法:
1、先將蝦仁洗净水發漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用; 韭菜摘洗乾淨,切3釐米長段備用;
2、雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱後下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
二、魚頭豆腐湯
準備:魚頭150g、魚尾150g
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、豆腐250g、枸杞10g 、姜、蔥、香菜、油、鹽適量
製作方法:
1、香菜、蔥洗净,姜去皮切片,枸杞沖洗,豆腐一塊劃二刀成4塊備用;
2、鍋中下油燒熱,放下薑
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片煸香,把魚頭、魚尾放鍋中煎至二邊變黃,加水,鍋中煮至沸;
4、把煎好的魚頭、魚尾連薑片一起倒鍋中煮開,去掉浮沫;
5、放下豆腐煮至湯色變濃白;
6、把香菜、蔥折斷掉下湯中,加
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鹽調味,撒入枸杞即可出鍋。
三、吃晚餐4個誤區
1、孩子每天都要吃肉
錯。 素食者的飲食會使身體更加健康,
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而且在注意補充鐵、鋅和維生素b12的情況下對各個年齡段的人都適用,甚至包括兒童和孕婦。 當然,孩子不一定完全不吃肉,每周吃2至3次就夠了。 研究表明肉食愛好者患結腸癌的概率呈上升趨勢。
2、汤泡饭好消化
错。有的孩子不爱吃菜,却喜欢用汤或水泡饭吃,这样,很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。
3、晚餐孩子要吃少
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錯。 晚餐要吃少“是對成年人尤其是老年人而言的,對少年兒童來說,則該另當別論。 孩子正處在生長髮育的旺盛時期,不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。 晚餐距次日早晨的時間間隔有12個小時左右,雖說睡眠時無需補充食物,但孩子的生長髮育卻一刻也不會停止,夜間也是一樣,仍需一定的營養物質。 若晚餐吃得太少太差,則無法滿足這種需求,長此以往,就會影響孩子的發育生長。 可見孩子的晚餐不僅不能少吃,還應吃飽吃好。 若孩子體重已經超重甚至發胖,則應堅持晚餐吃少“的原則,但這個少”指的是熱量要少,而不是減少數量。
4、晚餐吃得飽會影響睡眠
錯。 只要在孩子睡覺前1小時吃東西,都不會影響孩子的睡眠。
四、給兒童吃晚餐注意事項有
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哪些
家長在給孩子準備晚餐時,需精心安排,要做一些易於消化、熱量適中的食物,如豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。 晚餐不要讓孩子吃得過飽,臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。
寶寶的加餐上午的加餐最好添加水果。
很多孩子喜歡在下午吃點甜食,所以除了為他準備水果之外,還可以再給他一小杯水果優酪乳或一塊水果布丁。
營養專家認為偶爾讓孩子在下午吃一塊蛋糕或有葡萄乾的麵包是允許的。 孩子每日攝取的能量可以有10%來自甜品。 這相當於一個霜淇淋球和兩小勺果醬。 如果孩子習慣在下午加餐的時候吃一些牛奶製品,那最好是液體的,比如牛奶、優酪乳,因為這些更容易吸收。
另外,小孩子運動量大,可以讓他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃,它們含有豐富的B族維生素、維生素E和蛋白質,有助於恢復寶寶的體力,但吃的量要適當,不可過多。
作者:
martina28043
時間:
2024-8-29 13:10
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