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標題: 下奶豬蹄湯怎麼做好吃又營養講訴最簡單有效的做法 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-23 09:51 標題: 下奶豬蹄湯怎麼做好吃又營養講訴最簡單有效的做法

一、下奶豬蹄湯的做法推薦
生了孩子如果發現沒有奶水怎麼辦？現在都擔心食品安全，特別是針對小孩子的奶粉。剛生下來的孩子最好還是母乳餵養，所以就要想辦法下奶。有經驗的老人一般都會用豬蹄煲湯來下奶，既安全又有效。那下奶豬蹄湯怎麼做呢？小編給你講訴最簡單有效的做法。
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準備食材：豬蹄適量、薑片、蔥段、料酒、八角、桂皮等。
1、豬蹄洗乾淨，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋里，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面髒東西和豬毛哦。
2、大火燒開，水開了之後在鍋里加入料酒和蔥段，繼續煮5分鐘。
3、煮好之後關火，把豬蹄撈起來，水倒掉。並
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且去清水沖洗豬蹄，把豬蹄上面的泡沫和別的東西衝掉，瀝干水分放好。
4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，並且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入適量的清水，水的分量以淹沒食材為準。
5、開大火，把湯煮開。水開之後把大火轉成小火，慢慢的繼續熬一個小時。一個小時之後就可以做好了，出鍋之前記得加食鹽調味。
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下奶豬蹄湯的做法很簡單，主要是把豬蹄中的營養熬出來溶入到湯水中。但是下奶豬蹄湯並不僅僅只有一種做法，很多時候下奶豬蹄湯裡面還會加其他的食材，比如花生、黃豆、黑豆等食材，對下奶也很有作用。
準備好豬蹄2隻，花生半碗，輔料準備鹽、姜、蔥等適量。
1、選乾淨新鮮的豬蹄，最好選前蹄，前蹄的肉比較多。注意要把豬蹄上的毛清理乾淨，還要用小刀輕輕刮去上面的污漬，再用清水沖洗。
2、把洗好的豬蹄切成小塊的，放到沸水中，加入料酒和蔥段，
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慢慢煮3分鐘。這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉，還可以讓湯沒有那麼油膩。
3、花生提前10分鐘用清水浸泡，稍微泡發之後倒入水分再沖洗一遍就好了。
4、姜切兩片，蔥切成段，洗乾淨之後把蔥、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中。

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