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標題: 小米皮蛋瘦肉粥怎麼做 小米皮蛋瘦肉粥有什麼功效 [打印本頁]

作者: gdegdrreg    時間: 2024-8-23 11:42     標題: 小米皮蛋瘦肉粥怎麼做 小米皮蛋瘦肉粥有什麼功效

一、小米皮蛋瘦肉粥的家常做法是什麼
我們的習慣是早晨吃一些白稀飯,但是有的時候也是比較厭煩的,而皮蛋瘦肉粥既營養有美味,做法也比較的簡單,是最佳的選擇之一哦。 那我和大家分享一下我平時做粥的經驗吧0.0
  小米皮蛋瘦肉粥的做法?
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食材食譜熱量:847(大卡)
主料:大米150克,皮蛋個
製作方法
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1、先將大米淘乾淨,放到小碗當中,加入1湯匙的水、香油、食鹽攪拌之後,浸泡大概在30分鐘左右。
2、將姜切成細絲,香蔥也要切碎,皮
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蛋切丁留著備用即可。
3、把瘦肉切成細絲,然後放入到碗中,加入適量的鹽攪拌之後,醃制大概20分鐘左右。
4、鍋中倒入適量的清水,大火煮沸,
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放入肉絲焯一下,撇除水面的浮沫即可。
5、沸騰約1-2分鐘之後,先倒入
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一半的皮蛋,再倒入一些薑絲。
6、大概1-2分鐘之後,倒入浸泡
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的大米,攪拌,沸煮5分鐘左右。 然後再改成小火煮到40分鐘左右,期間每5分鐘攪拌一次,避免粘鍋哦。 將剩下的一半皮蛋的皮蛋一起倒入,繼續煮10分鐘,調入適量的鹽和香蔥,就可以出鍋咯!
二、小米皮蛋瘦肉粥的功效有哪些
皮蛋瘦肉粥在食用上的保健功效。 皮蛋瘦肉粥的功效有很多,因此作為早餐是再好不過的了。 配上可口的油條,可真是非常好的搭檔,那麼就從皮蛋瘦肉粥的各個材料來為大家講述皮蛋瘦肉粥的功效。
1、粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,從而減少高血壓的機會; 粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病; 粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、油條:油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱量、高油脂的食物。 油條在連續高溫中炸煎製成,含有十多種非揮發性有毒物質,長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌症等,一星期不宜超過兩次,而且當天的中午、晚餐應盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
3、豬肉(瘦):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血; 具有補腎養血,滋陰潤燥的功效; 豬精肉相對其它部位的豬肉,其含有豐富優質蛋白,脂肪、膽固醇較少,一般人群均可適量食用。
4、松花蛋(鴨蛋):松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降。 它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。 具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。 此外,松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。
作者: martina28043    時間: 2024-8-31 09:47

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