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標題: 香瓜子營養價值有哪些香瓜子有何作用和功效 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-26 14:28 標題: 香瓜子營養價值有哪些香瓜子有何作用和功效

一、香瓜子有何營養價值
香瓜子可以說是我們最常吃的一種瓜子了，也是有著眾多口味的一種瓜子。但是香瓜子不僅口味豐富哦，而且還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和微量元素等對身體有益成分，能夠給人們的身體帶來不少的好處哦。
營養成分
每100克香瓜子含熱量597千卡，蛋白質23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13
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克，鈣72毫克，鐵5.7毫克，磷238毫克，鉀562毫克，鈉5.5毫克，銅2.51毫克，鎂264毫克，鋅6.03毫克，硒1.21微克，維生素A5微克，維生素B1 0.36毫克，維生素B2 0.2毫克，維生素E34.53毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，葉酸280微克，煙酸4.8毫克。
1、香瓜子所含的脂肪可達到50%左右，其中主要的是不飽和脂肪，而且香瓜子里邊不含膽固醇。另外亞油酸的含量可達70%，有助於降低我們機體的血液膽固醇的水準，有助於保護我們的心血管的健康。
2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使香瓜子具有預防貧血等疾病的作用。香瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。
3、據說每天吃一把香瓜子就能滿足人體一天所需的維生素E。
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4、香瓜子含有可以穩定我們情緒的成分，對於安定情緒和防止細胞衰老的功效四無容置疑的，另外，香瓜子中的有效成分還可以預防一些成人疾病哦。也許你沒有發現自己吃過瓜子后的功效，但是是真是存在的哦。
5、它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
6、除富含不飽和脂肪酸外，香瓜子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。
香瓜子當中有大量的食用纖維，每7克的香瓜子當中就含有1克，比蘋果的食用纖
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維含量比例高得多。
7、美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明，食用纖維可以降低結腸癌的發病率。
香瓜子當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍，所以也可以預防貧血的發生。
8、另外還有一點，就是在香瓜子的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。
因此，處在生育期的男人，每天食用一些香瓜子對身體是非常有好處的。
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據分析，香瓜子的蛋白質含量為30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比。
各類糖的含量為12%; 脂肪的含量優於動物脂肪和植物類油脂，因為它含有的不飽和脂肪酸。
其中亞油酸佔55%; 鉀、鈣、磷、鐵、鎂也十分豐富，尤其是鉀的含量較高，每100克含鉀量達920毫克。
還含有維生素A、B1、B2; 每15克就含維生素E31毫克。
最貴重的是香瓜子中的油，種仁含油率為50%-55%，已成為僅次於大豆位居第二的油料作物。

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