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標題: 紅燒海參怎麼做才會最好吃紅燒海參的做法推薦2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-27 09:47 標題: 紅燒海參怎麼做才會最好吃紅燒海參的做法推薦2

3、老年人。 海參有富含蛋白質、膠原蛋白、維生素等多種天然活性物質、威海的宮品海參品質優秀，其中不少活性物質對老年人常見疾病如高血壓、糖尿病、心肌梗塞等老年病有很好的輔助治療功效。老年人食用海參，會越吃越年輕哦！
4、高血壓患者。 海參是高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養食品，還可以降低血液膽固醇和甘油三酯。因此，吃海參是高血壓者最好不過的一種選擇了。
海參其性溫補，足敵人參，對於大多數人來
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說，都是補充正能量的一種營養品。孕婦、老人和當下處於社會壓力大的工作者們，都可以適當進食海參，補充身體能量，這樣有利於更好地保證生活品質和效率的提高！
三、紅燒海參海參該怎麼發
你愛吃紅燒海參？那麼你得學會怎麼泡發海
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參啦。泡發的過程需要耐性和細心哦，泡發之後還得清洗，挖出海參的內臟。是不是開始懂得每日在廚房忙活的麻麻是多麼的偉大了呢？好了，一起看看海參要怎麼泡發吧。
1、首先將海參放入盤子裡面，用純凈水或者清水泡2-4天，將海參泡軟就好了，不過這隻是第一步哦。
2、接下來就要在海參上面動刀子了，沿海參腹部的刀口把海參從頭部至尾部剪開，海參的頭是不要電哈。海參的牙齒也要拔掉，然後就是不斷清洗海參的身體啦，洗得差不多了就挑走海參內壁上附著的筋。
　　3、清洗完毕，再煮熟海参哈，海参放
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入热水锅里面煮1个小时，煮软之后，晾凉海参。最好用纯净水煮软哦。
4、海參煮軟了，接著用純凈水泡一泡海參哦，最好在水裡面加些冰塊，之後連鍋帶海參放入冰箱裡保鮮。泡得越久，海參會變得更大哦，而且口感會更加好。記住期間要換水3-4次哦。
四、做紅燒海參如何去腥味
吃過粵菜的筒子，可能也點過紅燒海參哦，雖然海參看起來黑乎乎的，但是味道很鮮美，紅燒后很入味，好吃根本停不下來。做美味的紅燒海參，腥味一點都不能有，而且還要通過調料帶出海參的鮮美。要是你還不是很清楚怎麼幫海參去腥，快來get去腥的小訣竅吧。
紅燒海參，想要去掉海參的腥味，首先
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要分情況來解決哈，要是已經發好的海參，去腥的方法比較簡單。上面有具體介紹海參怎麼發哦，先看完上面的方法再看下面，分分鐘KO專業廚師呢。
泡白醋。海參的腥味會影響我們的食慾哦，所以一定要痛快的將腥味去掉。發好的海參用白醋泡1-2個小時就差不多了哦，如果有淘米水就更加好哦。洗完米之後放入倒入裝有海參的盤子里，也是泡1-2個小時，腥味輕鬆去掉！
米酒+醋+姜。可能我們都發現幫食物去掉腥味，姜都能很好的完成主人交代它的任務哦，幫海參去腥味姜自然也是不能缺少的了。上面提到用白醋泡海參能去掉腥味，要想效果更加好的話，試試用米酒+醋+姜泡海參哦，泡1-2個小時。

作者: martina28043 時間: 2024-9-5 11:55

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