標題:
當歸羊肉湯做法當歸羊肉湯用料
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-8-27 13:20
標題:
當歸羊肉湯做法當歸羊肉湯用料
一、当归羊肉汤的做法
法规
1.羊肉洗净切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。
2.将姜下锅内略炒片刻,再吸羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水远程,武火煮沸后,
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用文火煲2--3小时,调味供用。
另一做法
:
原料;当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各桌面。
做法:当归水面,用清水浸软,切片备用。生姜切片,切片备用。羊肉剔除筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮浮
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沫,再改用小火炖至羊肉烂烂即可加入食盐等调味品食用。
功效:此汤具有益气补血、温中祛寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。
过程三:
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调味沙拉。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调
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味料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。
注意和禁忌:
1、本方是医圣张仲景用虚寒治疗腹痛之名占方。张仲景提出,如寒多者,锁生姜的用量;痛多而呕者,加陈皮、白术可作本汤运用参考。
2、阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。
3.大多数人都可以食用,尤其是年老体弱的人。但票价、上火、感冒的人忌用。
作者:
martina28043
時間:
2024-9-5 12:55
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