標題:
扁豆中毒怎麼辦扁豆的食用禁忌4
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-9-7 15:44
標題:
扁豆中毒怎麼辦扁豆的食用禁忌4
四、扁豆的食用禁忌及適合人群
扁豆的食用禁忌
炒食時務必慢火煨煸,燒熟煮透,使這種有毒物質在高溫下變性失活,方可放心安全食用。扁豆含有名為皂素和生物鹼的物質,這種物質有毒,人們吃了,輕者感到頭暈、頭痛,重者引起噁心、嘔吐和腹痛
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防止吃扁豆中毒的辦法
做菜前先將扁豆加熱
①水焯法,將扁豆投入開水鍋中,熱水汆燙,放入冷水中浸泡後再烹調。
②乾煸法,將扁豆放入燒熱的鍋內煸炒,炒至豆莢變色。
③過油法,把扁豆放人油鍋中炸一下,撈出濾乾油再烹調。
扁豆的適合人群
扁豆是一種營養價值較高的蔬菜,它適合我們一般人群食用,不過下面這些人卻更適合吃扁豆哦,快來看看吧。
1.食慾不振者
扁豆富含蛋白
女用催情藥
男性壯陽藥
昏迷迷幻藥
延時持久液
增粗增大丸
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質和多種胺基酸,經常食用能健脾胃,增減食慾,尤其適合在夏季食用。
2.缺鐵性貧血患者
扁豆含有豐富的維生素C和鐵,可以有效減少缺鐵性貧血的發生,尤其適合女性。
3.腫瘤患者
扁豆具有顯著的消退腫瘤的作用,適合腫瘤患者食用,而且這類人群經常吃扁豆,也對病情有一定的輔助治療效果。
作者:
randolph9531
時間:
2024-9-21 21:18
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