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標題: 山藥豆腐湯的做法_常用的山藥食譜3 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-9-9 11:54 標題: 山藥豆腐湯的做法_常用的山藥食譜3

　一、山药萝卜粥
　　山药萝卜粥是一款咸粥，味美清淡，惹人喜爱，山药有滋养强壮，助消化，跟萝卜一起做粥，糯糯的，有营养又好消化。
　　材料：糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片
　　做法：
　　1、糯米和
台灣享硬瑪卡官網大米洗净浸泡10分钟。
　　2、山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。
　　3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯
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烫，大米、萝卜、香菇放内胆。
　　4、放山药，热水，内胆放入电压锅中。
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粥健。
　　6、加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。
　　二、玫瑰山药泥
這款甜點做法簡單，
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但是味道很好。山藥口感細密綿軟，口味清甜，夾雜著點點玫瑰花瓣，不僅可以健脾除濕氣，還能美容養顏。
原料：山藥500g，玫瑰花茶1小把，奶粉2大勺，細砂糖2大勺。
　　做法：
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1、山藥入鍋蒸熟，蒸熟的山藥放入盆中。
2、趁熱放入乾玫瑰花，放入適量奶粉。
3、放入適量細砂糖調味，把山藥碾成
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泥，攪拌均勻，用模具造型即可。
三、山藥炒羊肉
羊肉是一樣很好的溫補食
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材，對於咳嗽，慢性支氣管炎，虛寒哮喘都有一定的治療和補益的效果。羊肉做的不好容易有羊騷味，這道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒，不僅去除了羊騷味，而且下飯非常香。
原料：羊肉200克，山藥1跟，香芹2根，紅尖椒2個，食鹽半勺，薑3g，蒜5瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺，香油1小勺，大蔥1段，植物油和白胡椒粉適量。
　　做法：
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1、將羊肉切成片，香芹切段，蔥薑蒜切片，紅椒切圈。
2、將山藥去皮切厚點的片，入開水鍋中焯個10秒鐘撈出備用。
3、鍋入油加熱，下入羊肉片炒斷生后立刻盛出。
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4、凈鍋再入油，炒香蔥姜蒜，下入羊肉片、香芹段、紅椒圈炒片刻。
5、再加入料酒和山藥，快速加入生抽、老抽、鹽和白胡椒粉大火炒勻，最後淋入香油即可。

作者: martina28043 時間: 2024-9-10 11:14

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