標題:
蠶豆和什麼食物相剋蠶豆營養價值有哪些
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-9-11 12:34
標題:
蠶豆和什麼食物相剋蠶豆營養價值有哪些
一、蠶豆與什麼相剋 這是一種遺傳性代謝缺陷所引起的病症,是因為體內缺乏一種酵素所致,這種酵素叫做6-磷酸葡萄糖去氫酶。如果因為吃蠶豆發生過敏者,一定不要再吃蠶豆或其製品,有家族史者也不能吃蠶豆。
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和蠶豆相剋的食物
田螺與蠶豆食物相剋
與田螺同食會導致人體腸胃不適,同食會腸絞痛,所以不能同時吃蠶豆和田螺。
蠶豆不可生吃
因為蠶豆含蛋白酶抑制劑和血球凝集素,它們都是對人體十分有害的物質,在用水浸泡和進行焯水後可使之失活,故應將蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹調。
兒童不宜多食蠶豆
蠶豆可加鹽炒食、煮食,還可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比較喜歡食用。但有的人吃蠶豆後,可能會
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引起「蠶豆病」。這是因為蠶豆內含有植物凝集素或溶血素,它在人體內會破壞人體的紅血球,引起溶血,出現發燒、腹痛、黃疸、眩暈、休克和排泄增加等症狀。蠶豆病發病較急,病勢兇險,男女老少皆可發生,但90%以上發生在13歲以下的男性兒童。因此,兒童不宜多吃剛上市的蠶豆。吃蠶豆時應加註意,必須將蠶豆炒或煮至熟透才吃。
蠶豆食物相宜列表
蠶豆+枸杞
吃威而剛對身體有害嗎
吃威而剛會傷腎嗎
心臟病可以吃威而剛嗎
糖尿病可以吃威而剛嗎
吃威而剛有後遺症嗎
威而剛可以空腹吃嗎
蠶豆含多種營養成分,其中以磷質最為豐富。枸杞有滋補肝、腎、肺,清肝去火等功效。兩者配伍對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、雙眼模糊有一定的治療效果。
蠶豆+海參
兩者同食具有健脾益氣、止血的功效,適用於子宮功能性出血量多者食之。
蠶豆+月季花
月季花與健脾、止血、利尿的蠶豆相配食用,具有健脾利濕、活血調經、消腫解毒的功效。最適合治療月經不規則、跌倒傷害、水腫、慢性腎炎等症。
作者:
martina28043
時間:
2024-9-18 03:09
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