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涼拌黑木耳怎麼做 吃黑木耳的好處
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-9-14 11:43
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涼拌黑木耳怎麼做 吃黑木耳的好處
一、常吃黑木耳有什麼好處呢
1、養顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因
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此有「素中之葷」的美譽; 此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品; 最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。 因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
2、減肥清道防結石
黑木耳中含有豐富的纖維
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素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。 對於初發膽囊炎和初發結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。
3、預防心腦血管疾病
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黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。 黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。 孕婦不宜多吃。 正常人每天食用10—15g。
4、頭髮白多吃黑木耳
人們都知道,頭髮變白與精
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神緊張、過度憂慮有關,河北醫大一院中醫科主任白亞平介紹,防治頭髮變白,除調節情緒外,在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入,以促進頭髮的正常生長。 微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素,頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物,動物的肝臟、腎臟組織等。 還有一些食物也有烏髮作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。 多吃富含B族維生素的食物,如粗糧、豆類、蔬菜和水果,也有説明。
二、涼拌黑木耳的做法大全
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做法一
1、新鮮的黑木耳洗净切好,在燒開的水中焯一下(保險些),晾涼;
2、剝些大蒜子,切碎;
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3、洗些新鮮紅辣椒,切碎;
4、將切好的紅辣椒、大蒜子放入焯好晾涼的黑木耳中,加入味精、雞精、麻油、醋(三勺)和涼開水;
5、醃制七、八個小時就好了!
做法二
原料:黑木耳150g、碎核桃50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許;
作者:
martina28043
時間:
2024-9-14 20:07
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