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標題: 婦能吃紅蘿蔔炒肉嗎_紅蘿蔔炒肉的營養價值2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-9-24 10:20 標題: 婦能吃紅蘿蔔炒肉嗎_紅蘿蔔炒肉的營養價值2

輔料：油、鹽、郫縣豆瓣醬、白酒、生抽、醋、味精
做法步驟：
1）鍋里倒入油，加入郫縣豆瓣醬炒香，倒入豬肉;
2）加入白酒，倒入醋
台灣享硬瑪卡官網、生抽，倒入紅蘿蔔絲翻炒;
3）倒入洋蔥，加入適量鹽翻炒，關火后加入味精，即可。
小貼士：因為郫縣豆瓣醬含鹽，所以放鹽要適量。
4、蒜苔紅蘿蔔炒肉
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主料：蒜苔250g、紅蘿蔔1根
調料：食鹽、雞精、調和油、豬肉、蒜苔
做法步驟：
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1）豬肉洗净切片，紅蘿蔔切片備用，蒜苔洗净切段;
2）鍋內放油，放入蒜苔和豬肉翻炒;
3）加入適量的鹽，放入切好的紅蘿蔔
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片，加入適量的雞精翻炒，3分鐘即可出鍋上桌。
二、紅蘿蔔炒肉的營養價值
紅蘿蔔炒肉的營養價值是很高的
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，本身紅蘿蔔就含有豐富的各類維生素、葉酸、多種礦物質等，而肉則蛋白質等營養素含量高，只是我們很多人不知道的是，紅蘿蔔的部分營養素只有溶解在油脂里，才更有利於我們的身體吸收，也就是說，紅蘿蔔炒肉之間完美地互補，更有利於為我們的身體提供營養。
红萝卜含丰富的维生素A、红萝卜素、维生素
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C、钾、钠、叶酸、钙、磷、具有保护视力、治疗夜盲症、防止眼睛干燥、增加机体抵抗力、防止血管硬化、降低胆固醇、红萝卜素还可以清除自由基、预防衰老、保护皮肤美容等功效。一般肉的蛋白质含量都高，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。
红萝卜的适宜人群有暗视力下降者、美容
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者和高血压者。但不宜与白酒、白萝卜和米汤同食。
　1、益肝明目：
红萝卜含有大量红萝卜素
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，这种红萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
　2、利膈宽肠：
红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
　　3、健脾除疳
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维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；4、增强免疫功能：
红萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。红萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞　　5、降糖降脂：
红萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

作者: martina28043 時間: 2024-10-25 12:07

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